Лисичний солітер як небезпека при споживанні дикого часнику

Лисичний солітер як небезпека при споживанні дикого часнику

Використання дикого часнику, зібраного в лісі

Лисичий солітер - небезпечна хвороба, яка може передаватися людині через екскременти лисиць, коли вони споживають дикорослі трави. Це проблематично з диким часником, оскільки його їдять сирим як компонент салатів з трав або як доливку до вершкового масла та хліба з кварків. Однак ризик проковтування невидимих ​​дрібних яєць лисичного ціп’яка зводиться до мінімуму, якщо ретельно промити дикий часник і потерти окремі листя руками під гарячою проточною водою. Ви також повинні зробити це, якщо ви купили дикий часник у горщику або вже зібраний, оскільки комерційний дикий часник не обов'язково надходить із вирощування на огородженому майні.

також читайте

  • Споживання дикого часнику: змішування його може бути небезпечним
  • Дикий часник для кухні: час збору врожаю та цікаві факти
  • Де росте дикий часник?

Можливості використання дикого часнику у вареному вигляді

Якщо ви хочете бути в безпеці, вам слід просто використовувати дикий часник у вареному вигляді, незважаючи на певну втрату смаку. Це можна зробити, наприклад, за допомогою таких типів використання:

  • Ньоккі з дикого часнику
  • Дикий часник хеш коричневий
  • Рулетики з листкового тіста з диким часником
  • Мариновані бруньки дикого часнику

Кип’ятіння та замочування ще не квітучих бутонів дикого часнику також має ту перевагу, що збережені бутони можуть зберігатися набагато довше, ніж свіжий дикий часник.

Вирощуйте дикий часник безпечно у власному саду

Якщо ваш сад знаходиться не на узліссі і оточений садовою огорожею, ви можете посадити дикий часник у своєму саду, посіявши або пересадивши цілі рослини, і таким чином зібрати його листя, не піддаючись дії збудника лисичного ціп’яка.

Поради та підказки

Посадка дикого часнику у власному саду має ту перевагу, що на огороджених ділянках подалі від лісів можна практично виключити не тільки небезпеку лисичних ціп’яків. Контрольоване вирощування на відкритому просторі під листяними деревами також мінімізує ризик плутанини з отруйними дворянками, такими як осінні круасани, конвалії та персонал Аарона.