Також навесні збирайте їстівні гриби
Весна також пропонує деякі види їстівних грибів у деяких лісових районах, які, однак, за смаком зазвичай не встигають за своїми літніми наступниками:
- Березневий равлик
- Ялинові шишки
- Види сморчків
- чашки з пухирями
також читайте
- Збирайте смачні гриби на прогулянках восени
- Смачні гриби - належать вони до фруктів чи овочів?
- В який час дозволено стригти газон?
Після того, як ці види грибів уже з’явились у березні та квітні, з травня на сьогодні в лісі часто можна зустріти різні види білих грибів.
Гриби літа
Влітку, особливо після періоду дощів, що тривають кілька днів, гриби часто можна зустріти у великій кількості в лісах та вздовж доріг. Серед них іноді можна зустріти великі екземпляри таких видів:
- Боровик
- Гриби
- Парасольки
Парасольки та білі гриби, як і овочі, також підходять як корисні замінники м’яса, їх навіть можна панірувати та смажити, як шніцель. Лисички, золото лісу, манять своїм вишуканим смаком все літо.
Типові гриби восени
У багатьох місцях восени ще є багато зразків білих грибів, грибів і лисичок, готових, коли досить тепло. Каштани та бовісте - це різновиди грибів, які, як правило, зустрічаються у серпні та вересні разом із Холімашем. Хоча восени в лісі часто можна зустріти велику кількість грибів, ви не повинні бути надмірно самовпевненими, незважаючи на всю удачу колекціонерів. Візьміть додому лише ті гриби в кошику, які ви сміливо можете визначити їстівними.
Правильно збирайте гриби
Оскільки гриби, як правило, поглинають більше забруднюючих речовин, таких як важкі метали, їх не слід збирати поблизу жвавих доріг та промислових підприємств. Крім того, слід завжди залишати по кілька екземплярів на кожному місці, щоб гриби могли продовжувати там природне розмноження. Акуратно скрутіть гриби з землі або відріжте їх гострим ножем, щоб за короткий час з грибниці виросло інше плодове тіло.
Поради та підказки
У збирачів грибів найбільше шансів отримати велику кількість їстівних грибів, коли за сезоном дощів настає кілька теплих днів. У цей момент плодові тіла часто вистрілюють з міцелію в грунті.
