Чудова різноманітність сортів
Після рубежу тисячоліть було зафіксовано популяцію айви німецької. Записи на той час зафіксували 56 різних видів айви по всій Німеччині.
також читайте
- Їсти айву в сирому вигляді: варто знати
- Практична інформація про те, коли збирати урожай айви
- Айва як здорове диво: те, що вже знали бабусі
Крім того, експерти відзначають, що особливо чутливі сорти айви поступово замінюються більш стійкими сортами. Найдавніші сорти були отримані селекцією. Навіть сьогодні нові селекційні сорти постійно розширюють чудовий запас.
Система: айва яблучна та грушева
Усі види айви можна віднести до наступних категорій.
Айва яблучна
- Форма: кругла
- Смак: сильний на аромат
- М'якоть: тверда, дуже суха
Айва груша
- Форма: дещо витягнута до плодоніжки
- Смак: менш інтенсивний
- М'якоть: м'яка
Ідеальні сорти для приготування фруктових спредів
Для цього підійде домашня айва франконська, айва бавовняна або мускатний. Інші сорти також доступні залежно від площі вирощування.
Споживання сировини
Хоча оригінальні айви не можна їсти сирими, нові породи дуже підходять. Сюди входять медова айва, а також сирий харчовий сорт.
Інші різновиди в алфавітному порядку:
А.
- Адамсова
- Аграмбарі
- Асеніза
- Аурелія
B.
- Бенціклі
- Айва Берецька яблучна
- Берецька груша айва
- Бланар
- Брна
- BQ 7-27
- Бухловіце
C.
- чемпіон
- Кідора
- Кукурґобек
- Цидопом
- Cydora EQ6-35
Д.
- Данувіана
- Де Мосна
E.
- Екмек Айвасі
- Еквалайзер 3-34
G
- Гамбоа
- Гутуї де Хусуй
H
- Хен
- Гемус
- Грусковита
Я
- Ісфан
- Айвенхаймер-бомба Айва (Інгенхаймер-гігантська айва)
- Ісполінська
- Ізобільна
J
- Ябловідна Пловдивська
К
- Константинополь
- Кримська - ранняя
Л.
- Ле Буржо
- Лесковач
- Людовик
М.
- Маліформні аурії
- Плідний Міч
- Multiforma Frankonia
- Айва з сидру
- Матадор
О
- Otlicnica
P
- Пазардщинська
- Грушоподібної форми
- Пінтер
- Пловдивська
- Португальська
Питання
- Айва квебекська яблуня
Р.
- Радонія
- Реа Мамут
- Ронда
С.
- Секер Геврек
- Шамс
- Сіселен
- Söbü
- Софраній
- Сен-Жермен
Т
- Тенкара
- Айва груша Торонто
- тріумф
- Туреччина No4
- Турункуська
U
- Успеч
V
- Айва Фогельсбургер яблучна
- Вільянова
- Фогельруті
- Враня
В.
- Вальдвіртель
- Вієрна
- Вудонія
- Вюрцбурзька золота айва
Примітка:
Cydonia sinensis - деревна айва. Іноді він носить назву Pseudocydonis. Помішування айви та груші відоме як Pyronia veitchii.
Поради та підказки
Дізнайтеся про регіональні особливості перед покупкою. Таким чином ви граєте на безпеці, і айва буде процвітати у вашому саду.
FT
