Зберігання кавуна - це збереже його свіжість довше

Розпізнайте стиглі дині і зберігайте їх правильно

У цю країну кавуни зазвичай надходять з наступних країн протягом основного сезону:

Іспанія
Угорщина
Туреччина
Ізраїль

також читайте

Чи можете ви заморозити кавун?
Чи можна кавун годувати кроликів?
Коли кавун готовий до збору?

Через вагу кавунів та їх відносний термін зберігання плоди зазвичай збирають стиглими, а потім транспортують до нас наземним транспортом. Однак цей час зменшує час, який залишається у кавуна вдома. Ви можете сказати, що кавун повністю дозрів за допомогою точки контакту жовтого кольору та приглушеного звуку, коли ви стукаєте по ньому. З цього моменту не слід зберігати плоди довше одного-двох тижнів при кімнатній температурі, якщо це можливо.

Тримайте кавуни в холодильнику

Цілі кавуни з неушкодженою шкіркою можна також помістити в прохолодний льох для короткочасного зберігання. Однак вони не тільки набагато довше тримаються в холодильнику, але їх цінні поживні речовини та смакові нюанси також краще зберігаються при більш прохолодних температурах зберігання. Обов’язково слід покласти кавуни, які вже порізали, в холодильник. Це тим більше стосується половинних фруктів, які вже деякий час зберігались у магазині при кімнатній температурі. Перш ніж зберігати в холодильнику, покладіть на відкритий інтерфейс трохи харчової плівки, щоб кавун сприймав менше сторонніх запахів з холодильника. Залежно від того, наскільки стигла диня, її можна тримати в холодильнику від одного до трьох тижнів.

Збереження кавунів на тривалий час

Якщо ви збираєте більшу кількість кавунів із власного саду або якщо залишок кавуна залишився від споживання у свіжому вигляді, ви також можете замаринувати м’якоть. Для цього кавун нарізають невеликими кубиками і акуратно видаляють насіння. Після закипання в солоній заварці зі спеціями кавун можна замаринувати в суміші оцту і соку лайма, щоб згодом з’їсти, як гострий овочевий гарнір.

Поради та підказки

Подрібнюючи кавун, переконайтеся, що у вас чиста поверхня та гігієнічно очищений ніж, якщо ви хочете залишити його довше. В іншому випадку випадково нанесені мікроби можуть розмножуватися в холодильнику і призводити до швидшого псування дині.