Основний час збору врожаю - осінь
Залежно від сорту топінамбура основний сезон збору врожаю починається в кінці серпня і триває до пізньої осені. У цей час бульби особливо пухкі і найкраще виділяють свій тонкий аромат.
також читайте
- Топінамбур - найкращі сорти для вирощування в саду
- Найкращий час для посадки артишоку
- Топінамбур - квітучий екран приватності в саду
Бажано збирати урожай частіше, особливо з великими деревостанами. Це не дозволить рослинам утворити занадто багато бульб, які будуть поширюватися по саду.
Єдиний раз, коли вам не слід збирати топінамбур, - це сухе літо. Бульби стискаються при висиханні. Вони зморщуються і втрачають аромат. Поки земля не замерзла, ви також можете збирати урожай взимку.
Збирання артишоку - так це робиться
Бульби можна збирати так само, як картоплю. Просто витягніть їх із землі за стебло.
У дуже важких грунтах викопуйте бульби. Для цього виколуйте землю землерийною вилкою на відстані не менше 20 сантиметрів від рослини. Використовуйте важелі, щоб розпушити грунт і просто видалити з землі топінамбур.
Покладіть бульбу від кожної рослини назад у землю. Посадіть їх глибиною до шести дюймів. Бульби знову проростають наступної весни і розмножуються самі по собі, що гарантує, що наступного року ви також зіберете топінамбур із власного саду.
Підсумки врожаю узагальнені
- Основний сезон збору врожаю
- Урожай можливий цілий рік
- Витягніть топінамбур на ніжці
- Або розпушіть ґрунт копанням
- Залиште по одному бульбі на рослину в землі
Урожай занадто багатий - що тепер?
Бульби тримають у холодильнику лише кілька днів. Якщо ви зібрали занадто багато урожаю, тримайте артишоки, загорнені в пісок. Триває три місяці. Ви також можете заморозити бульби.
Поради та підказки
Щоб отримати багатий урожай, зріжте влітку квіти артишоку. Це стимулює утворення бульб.
