Французька трава - чи їстівна трава для людей?

Французька трава - чи їстівна трава для людей?

Придатні для використання рослинні частини

Цілком може бути, що люди, які борються або ігнорують французьку траву, просто не знають, що вона їстівна. На кухні можна використовувати такі частини рослин:

  • листя
  • цвіте
  • Насіння

також читайте

  • Французька трава - чи токсичні речовини ховаються всередині?
  • Боріться з французькою травою - так ви уповільнюєте поширення!
  • Конюшина також їстівна для людей?

Поради

Французька трава - і волохата, і гола. Що стосується приготування їжі, обидва сорти використовуються однаково.

Хороші інгредієнти

Як і майже кожна дика трава, французька трава, друга назва якої - кнопкова трава, наповнена до кінця корисними інгредієнтами. Спереду:

  • залізо
  • кальцію
  • магнію
  • марганець
  • Вітамін А
  • вітамін С

Використовуйте на кухні

Французька трава настільки ж універсальна, як і інші зелені листові овочі. Його смак описаний як схожий на салат, саме тому молоді, ніжні листя можуть збагатити салати, коли вони сирі. Сире листя також є ідеальним інгредієнтом для щойно приготованих смузі або песто. Його можна готувати на пару, як шпинат.

Поради

З висушеного насіння можна вирощувати чудові, смачні та корисні від природи паростки цілий рік.

Використовувати як лікарську траву

Французька трава не тільки смакує, але й лікує. На його перуанській батьківщині його цілющу силу і сьогодні дуже високо цінують. Це хороше джерело енергії на етапах відновлення після серйозних захворювань. Чай, приготовлений із сухого або свіжого листя або квітів, допомагає при проблемах з шлунково-кишковим трактом. Перелік його цілющих ефектів може тривати довгий час.

Збирайте французьку капусту

Якщо її не загубити у власному саду, траву з ґудзиків можна також зібрати на природі. При зрості близько 60 см його легко помітити. Слідкуйте за ним біля полів та біля узбіччя.

Ви можете впізнати французьку траву в основному за дрібними квітками. Вони мають жовту серединку і зазвичай п’ять коротких, білих пелюсток. Період збору починається в квітні. Ви можете знайти більше інформації про цей бур’ян у нашому профілі.

Поради

Ви також можете посадити французьку траву спеціально в саду. Воліє пухку, багату перегноєм та суху землю, тоді її зростання навряд чи можна зупинити.