Придатні для використання рослинні частини
Цілком може бути, що люди, які борються або ігнорують французьку траву, просто не знають, що вона їстівна. На кухні можна використовувати такі частини рослин:
- листя
- цвіте
- Насіння
також читайте
- Французька трава - чи токсичні речовини ховаються всередині?
- Боріться з французькою травою - так ви уповільнюєте поширення!
- Конюшина також їстівна для людей?
Поради
Французька трава - і волохата, і гола. Що стосується приготування їжі, обидва сорти використовуються однаково.
Хороші інгредієнти
Як і майже кожна дика трава, французька трава, друга назва якої - кнопкова трава, наповнена до кінця корисними інгредієнтами. Спереду:
- залізо
- кальцію
- магнію
- марганець
- Вітамін А
- вітамін С
Використовуйте на кухні
Французька трава настільки ж універсальна, як і інші зелені листові овочі. Його смак описаний як схожий на салат, саме тому молоді, ніжні листя можуть збагатити салати, коли вони сирі. Сире листя також є ідеальним інгредієнтом для щойно приготованих смузі або песто. Його можна готувати на пару, як шпинат.
Поради
З висушеного насіння можна вирощувати чудові, смачні та корисні від природи паростки цілий рік.
Використовувати як лікарську траву
Французька трава не тільки смакує, але й лікує. На його перуанській батьківщині його цілющу силу і сьогодні дуже високо цінують. Це хороше джерело енергії на етапах відновлення після серйозних захворювань. Чай, приготовлений із сухого або свіжого листя або квітів, допомагає при проблемах з шлунково-кишковим трактом. Перелік його цілющих ефектів може тривати довгий час.
Збирайте французьку капусту
Якщо її не загубити у власному саду, траву з ґудзиків можна також зібрати на природі. При зрості близько 60 см його легко помітити. Слідкуйте за ним біля полів та біля узбіччя.
Ви можете впізнати французьку траву в основному за дрібними квітками. Вони мають жовту серединку і зазвичай п’ять коротких, білих пелюсток. Період збору починається в квітні. Ви можете знайти більше інформації про цей бур’ян у нашому профілі.
Поради
Ви також можете посадити французьку траву спеціально в саду. Воліє пухку, багату перегноєм та суху землю, тоді її зростання навряд чи можна зупинити.