Творчо використовуйте свіжий шавлія - творчі поради
У професійному догляді за шавлією урожай та регулярне зрізання йдуть рука об руку. Таким чином, протягом сезону постає питання про найкраще можливе використання надлишкового врожаю та вирізок. Завдяки інтенсивному аромату свіжу шавлію можна використовувати лише помірковано як приправу до страв. Нехай наступні пропозиції щодо творчого використання надихають вас:
- Домашні льодяники для горла, виготовлені з 8 грамів шавлії, 100 грамів цукру і 35 мілілітрів води
- Заспокійливий сироп шавлії виготовлений з 80 грамів листя, 1 літра води і 500 грамів цукру
- Освіжаюче желе з шавлії, виготовлене з 10 свіжих листків, 1 літра яблучного соку та 1 кілограма консервуючого цукру
- Пряний шавлієвий оцет, виготовлений з 5 гілок шавлії, 300 мілілітрів трояндового вина, 100 мілілітрів води та оцтової есенції
також читайте
- Оголосіть війну вошам шавлії домашніми засобами - так це працює
- Сійте шавлію на підвіконні та в ліжку - так це працює
- Шалфей отруйний?
Спробуйте лікер шавлії, адже ви розумно використовуєте 2 жмені свіжого листя шавлії. Просто додайте його до 750 мілілітрів малинового бренді і дайте йому настоятися протягом 1 тижня. Доведіть цукор до кипіння з водою і дайте охолонути. Тепер влийте шавлієво-малинову спиртову суміш через дрібне сито у цукрову воду і добре розмішайте.
Відмінно використовуйте сушену шавлію - так це працює
Після того як шавлія висохне, ви можете спокійно думати про її ідеальне використання. Порівняно зі свіжозібраним листям, сухі вироби можна зберігати 12 місяців і більше. Допоможіть собі із значних запасів трав, щоб використовувати його наступним чином:
- Для полегшення кашлю та нежиті в інгаляторі
- Розстелившись в будинку, грона шавлії виганяють надокучливих комах
- Дим запашним димом на світяться вугіллі топки
Задовго до того, як шавлія використовувалась як кулінарна трава, вона вважалася природним засобом від найрізноманітніших недуг. Висушені листя, змочені теплою водою, служать підбадьорливою ванною для ніг. Якщо взимку немає доступних свіжих листя шавлії, з висушених трав готують зігріваючу чашку чаю. З іншого боку, тривале застосування у високих дозах не рекомендується через токсичний туйон, який він містить.
Поради та підказки
Ефірні олії, як правило, мігрують у певні пластмаси. Зберігання свіжого або висушеного листя шавлії в контейнерах з ПВХ або поліетилену не рекомендується. Для цього більше підходять гвинтові банки або джутові мішки.
GTH
