Очистити шкірку від огірків - це найпростіший спосіб

Огірки чистити чи краще чи ні?

Якщо припустити, що більшість поживних речовин приховано під шкіркою огірка та в шкірці, безумовно, має сенс не чистити огірок від шкірки. Однак можна припустити, що огірки з супермаркету обприскували хімікатами протягом періоду їх дозрівання. Частина його завжди проникає в оболонку. Тому вам завжди слід чистити ці огірки.

Органічні або домашні огірки, як правило, не містять пестицидів та інших пестицидів. Тут ви можете насолодитися огірковою шкіркою.

Тушковані огірки мають твердішу оболонку, ніж огірок. Тому вашу оболонку слід завжди видаляти, оскільки вона не стає дуже м’якою, навіть коли ви її готуєте.

також читайте

Правильно зберігайте огірки - там, де зелені овочі почуваються добре
Як успішно вирощувати огірки
Збирання огірків - на це слід звернути увагу

Поради та рекомендації щодо очищення огірків

Якщо ви хочете очистити шкірку від огірка, спочатку відріжте основу стебла гострим ножем. Для цього дійсно важливого заходу є причина. Огірки спочатку природним чином утворюють гіркі речовини біля основи стебла, які за певних обставин можуть зробити цілий огірок неїстівним.

Тому бажано щедро видалити основу стебла. Якби ви використовували ніж у цій області під час лущення, гіркі смаки могли поширитися по всьому огірку.

Готуємо огірки

Огірок ретельно промити під проточною водою.
Зніміть кріплення стебла вгорі, а будь-яка квітка залишиться внизу.
Візьміть гострий ніж для чищення або овочечистку і починайте чистити огірок зверху вниз.
Скручуйте огірок після кожного надрізу.
Якщо хочете, ви завжди можете залишити вузьку смужку зеленої шкірки між очищеними ділянками (тільки для не обприсканих огірків). Такі “барвисті” огірки цікаво виглядають в салаті або як прикраса на фуршеті.
Вам слід негайно обробити очищений огірок.