Декоративна капуста: посадка та догляд

Декоративна капуста: посадка та догляд

Походження та розповсюдження

Декоративна капуста (бот. Brassica oleracea) - популярна капустяна рослина з сімейства хрестоцвітних (бот. Brassicaceae), яка тісно пов’язана з їстівною капустою. Є численні декоративні форми, які прикрашають клумби, балкони та вази, головним чином завдяки їх барвистому листю. Оригінальна форма цього незвичайного виду капусти походить із західноєвропейського узбережжя Атлантичного океану, але зараз більшість сортів вирощується в Японії та інших країнах Азії.

також читайте

  • Декоративна капуста виглядає не просто чудово - вона ще і їстівна!
  • Декоративна капуста лише частково морозостійка
  • Рослина і догляд за запашною геранею

використання

Декоративна капуста - незвичайна декоративна листова рослина на грядках і в горщиках. Розеткоподібне зростання та своєрідне забарвлення привертають увагу всіх і можуть особливо добре поєднуватися з високими, стрункими літніми та осінніми квітами або чагарниками - привабливий контраст створює прекрасний контраст. Вражаючі картинки також створюються, коли ви розміщуєте декоративну капусту групами на клумбі - наприклад, як передній план або посадка в рамку. У мисці або вазі рослина характеризується особливо тривалим терміном зберігання за умови щоденної заміни води. Оскільки кольори рослини розвиваються лише при осінніх температурах менше десяти градусів Цельсія, капустянка в основному зарекомендувала себе як осіння прикраса.

Зовнішній вигляд і зріст

Більшість видів декоративної капусти утворюють прикореневу розетку листя, яка може мати висоту до 50 сантиметрів і таку ж ширину. Однак деякі сорти також розвивають стебло. Колір і форма листя різняться залежно від сорту.

листя

Декоративну капусту культивують через вражаюче забарвлену розетку листя всередині, колір якої варіюється від кремово-білих до жовтих тонів до рожевих, червоних або навіть фіолетових. На відміну від них, зовнішні листя зазвичай темні до синьо-зелених. Сильні кольори з’являються лише при падінні температури пізньої осені чи взимку, саме тому в цей час ви можете вирізати декоративну капусту лише як декоративний елемент для квартири чи вази. Залежно від сорту, поля листя або щілинні, або цілісні, листя гладкі або скручені.

Квіти, час цвітіння та плоди

Якщо залишити декоративну капусту на грядці навіть після зими, у дворічних видів у травні-червні з’являться жовті квіти, які закінчуються на довгих стеблах над листям. Тоді з нього розвиваються стручки, характерні для хрестоцвітних овочів. Однак через відсутність зимостійкості декоративна капуста зазвичай культивується лише як однорічна.

Токсичність

На відміну від інших декоративних овочів (наприклад, декоративних кабачків), декоративна капуста не отруйна, а насправді їстівна. Однак різні сорти вибираються відповідно до їх зовнішнього вигляду, а не за смаком, саме тому споживання не рекомендується. Аромат декоративної капусти досить неприємно гіркий, а красиві кольори листя втрачаються під час нагрівання і набувають непривабливий сірий колір.

Яке місце підходить?

Для того, щоб розвивалися красиві кольори листя, декоративній капусті потрібно місце, яке є якомога сонячнішим і захищеним.

Грунт / субстрат

Як і овочева капуста, декоративна капуста найкраще процвітає в багатих поживними речовинами, багатих гумусом і вапнякових грунтах, які в кращому випадку містять трохи глини. Нейтральне значення рН є ідеальним, але рослини також переносять слабокислі або слаболужні субстрати. Крім того, ґрунт повинен бути добре проникним, щоб передусім не виникало заболочування - саме тому хороший дренаж необхідний рослинам, які вирощуються в горщиках.

Висаджуйте декоративну капусту правильно

Якщо ви хочете посадити декоративну капусту в саду, ви можете або придбати потрібні вам молоді рослини в магазинах, або виростити їх самостійно з насіння. Висаджуйте їх, як тільки у них розвинеться принаймні п’ять-сім листків, але не раніше серпня. Пізня висадка дуже важлива, оскільки температура під час фази росту повинна бути нижче 20 градусів Цельсія для розвитку кольорів листя. Декоративна капуста, навпаки, не підходить для кімнатної культури, оскільки в квартирі йому просто занадто тепло. Висаджуючи на грядці, дотримуйтесь відстані посадки приблизно від 20 до 25 сантиметрів.

Як і інші капустяні рослини, декоративна капуста також має високі харчові потреби, саме тому слід покращити виїмку посадкової ями гноєм або стиглим компостом. Якщо значення рН ґрунту занадто кисле, ви можете збільшити його за допомогою відповідного вапнування. Також зверніть увагу на сівозміну, адже там, де раніше стояла капуста або інші хрестоцвіті овочі, жодна така культура не може бути висаджена принаймні три роки - це, звичайно, стосується і декоративної капусти. Тому міняйте своє місцезнаходження щороку.

Добрі сусіди / Погані сусіди

Тут ви також можете скористатися рекомендаціями щодо овочевої капусти як орієнтир та обробляти декоративну капусту разом з ендією, квасолею, горохом, помідорами, картоплею, селерою, шпинатом або кропом, якщо це можливо. Безпосереднє сусідство з полуницею та різними видами луку (наприклад, цибулею та часником, але також декоративним часником!) Не рекомендується.

Насипте декоративної капусти

Декоративна капуста потребує не тільки великої кількості поживних речовин, їй також потрібно багато води, тому її слід регулярно поливати для здорового росту. Завжди дозволяйте грунту трохи пересихати між окремими поливами, але ніколи не пересихайте повністю: у цьому випадку поселяються так звані блохи, які практично поїдають декоративну капусту.

Правильно удобрювати декоративну капусту

Як важкий споживач, декоративну капусту слід регулярно удобрювати слабодозованим рідким добривом протягом вегетаційного періоду, яке ви застосовуєте кожні чотири тижні до кінця серпня. З цього моменту зменшіть кількість добрив і, перш за все, обов’язково використовуйте добриво на основі калію: підживлення на основі азоту, навпаки, негативно впливає на пізніший колір листя.

Що робити, якщо листя жовтіє

Листя, які жовтіють, а потім обпадають, є загальним явищем - але не завжди! - ознака недостатнього запліднення. Приблизно до кінця серпня підживлення повинно бути більш орієнтованим на азот, потім з низьким вмістом азоту з акцентом на калій - і також повільно зменшуватися.

Розмножують декоративну капусту

Декоративну капусту можна виростити досить просто, посіявши її самостійно, хоча збирати власні насіння рідко можливо - у багатьох випадках рослини не переживають середньоєвропейської зими або не розвивають квітів наступної весни. Тому вам слід придбати насіння у спеціалізованих роздрібних торговців і навчити їх перетворюватися на маленькі рослини наступним чином:

  • Дата сівби: не раніше кінця травня
  • Посів можливий до середини липня
  • Розкладіть насіння в насіннєвій грядці, теплиці або насіннєвому горщику
  • злегка засипати грунтом
  • Завжди підтримуйте грунт у вологому стані
  • При температурі від 15 до 20 градусів Цельсія насіння проростає протягом одного-трьох тижнів
  • Ізолюйте саджанці, як тільки у них сформується один-два листки
  • тепер садіть в окремі горщики в пухкий, багатий гумусом субстрат
  • Висаджуйте на грядці, як тільки з’явиться принаймні п’ять листків

Зимувати

Як правило, декоративна капуста не зимує, а лише культивується як однорічна. Яскраві кольори рослини виглядають чудовими, чим прохолодніше, але рослина переносить лише температури близько мінус восьми градусів Цельсія. Якщо градусник опуститься значно нижче цього, рослини неминуче загинуть - навіть якщо ви захистите їх кришкою. Навесні просто витягніть мертву капусту з землі і викиньте її на компост. Якщо ви хочете зробити так, щоб декоративна капуста цвіла, вам слід перезимувати в ній без морозу та світла. Таким чином, трохи пощастивши, ви зможете виграти власні насіння.

Хвороби та шкідники

Типові шкідники капусти, такі як бліхи, капустяні мухи (варіант білокрилки) або білокачанна метелик, на жаль, не зупиняються на декоративній капусті.

  • Капустяна муха: численні білі мухи на капусті, пошкодження листя, контрзаходи: видалити хворі листя, обприскати відваром пижма, встановити природних ворогів (мухи-павуки, личинки мережива)
  • Грунтові блохи: показуйте через ситоподібні перфоровані листя, заражайте заражені рослини кам’яним борошном (14,95 євро на Amazon *)
  • Попелиця: обсипте заражені рослини кропивою або тютюновим запасом, встановіть природних ворогів (мереживниці та мухи, паразитичні оси, сонечка)
  • Капустяна біла метелик: заражає декоративну капусту, яку садять кілька разів поспіль в одному і тому ж місці, щороку міняють місце в саду для профілактики або обробляють декоративну капусту в горщиках

Поради

Високостеблеві декоративні сорти капусти також можна дуже добре використовувати для екстравагантних букетів.

Види та сорти

На ринку представлено безліч різних видів декоративної капусти, які вражають своїм різноманіттям. Багато з них походять з Японії, з назв таких сортів, як 'Токіо' (червоний центр, гладкі поля листків), 'Нагоя' (білий і червоний центр, сильно скручені та / або скручені листя), 'Осака' (білий, рожевий і червоний центр , злегка скручені / хвилясті листя) або "Hatsuyume" (дуже довгий ніж, білий забарвлення з блідо-рожевим центром).

На додаток до популярних і перевірених японських сортів, існує ряд нових гібридних порід F1, які виділяються своїми оптичними характеристиками:

  • 'Атракціон': біле внутрішнє листя, рівний край листя
  • 'Кораловий принц': білий центр і сильно розрізане листя
  • 'Королева королева': центр червоного кольору і сильно розрізані листя
  • 'King Red': червоно-фіолетові внутрішні листя, гладкі поля листків
  • 'Павич': червоно-біле вино і серединка, довгі, зубчасті та щілинні листя
  • 'Редбор': пурпурно-червона серединка, згорнуте листя
  • 'Трояндовий букет': яскраво-червоний центр і гладкі краї листків
  • 'Схід сонця': добре підходить для вази, оскільки вона має довгі стебла, кремові білі внутрішні листя
  • 'Захід сонця': рожево-фіолетові внутрішні листя, довгий стебло
  • 'Білий журавель': сорт з довгими стеблами, білий основний колір з блідо-рожевими внутрішніми листками
  • 'Біла леді': відмітний білий центр і скручене листя

Крім того, два підвиди Brassica oleracea var. Sabelllica (висока або скручена декоративна капуста) та Brassica oleracea var. Acephala (кольорова декоративна капуста) можна дуже добре посадити в квіткових бордюрах.