Короткий опис плодів полуничного дерева
- Плоди полуничного дерева мають розмір від 2 до 2,5 сантиметрів, залежно від виду.
- У дозрілому стані вони оранжево-червоного кольору і мають бородавчасту шкірясту шкіру.
- Борошняна м’ясиста м’якоть яскраво-жовта.
- Аромат не дуже кисло-солодкий. Повністю дозрівши, він нагадує дині або абрикоси.
Чи є фрукти їстівними?
Згідно з легендою, назва "унедо" сходить до висловлювання римського вченого Плінія Старшого. “Unum edo”, у перекладі означає щось на зразок: “Я з’їм один”. Він зазначає, що ви, звичайно, не їсте другий полуничний плід, якщо вже пробували.
також читайте
- Вирощування полуничного дерева
- Догляд за полуничним деревом
- Плоди бука звичайного отруйні
Але плоди полуничного дерева не отруйні. Однак транспортувати їх непросто, оскільки вони швидко псуються. Завдяки цьому факту та досить м'якому смаку, яким насолоджуються сирими, їх обробляють лише регіонально.
Смачні фірмові страви
Плоди полуничного дерева містять багато вітаміну С та пектину, саме тому вони ідеально підходять як основа для варення. Однак оболонка та дрібні ядра не повністю розчиняються; Після приготування спред потрібно знову пропустити через сито.
В Алгарві із ягід Арбуту переганяють прозорий шнапс «Медронхо», типовий для цього регіону. Особливістю сардинських виробів є мед "Amaro di Corbezzolo". На смак він дуже насичений і є популярною приправою до солодких, але також солоних страв.
Не отруйний, насправді ліки
Якщо ви подорожуєте на південь і виявляєте плоди полуничного дерева, ви можете без турбот погризти їстівні фрукти. Повністю дозрівши, вони цілком їстівні, а завдяки високому вмісту пектину - чудовий засіб проти діареї мандрівників.
Поради
Цвіте арбут в холодну пору року, коли в Німеччині навряд чи є комахи. Це неминуче призводить до проблем із запиленням, так що вам доведеться обійтися без фруктів. Однак ви можете допомогти щіткою і зробити запліднення самостійно.
