Сокуємо моркву і робимо морквяний сік

Сокуємо моркву і робимо морквяний сік

Зробіть морквяний сік

Моркву можна сокувати за допомогою соковижималки або шляхом пюрерування. В обох випадках овочі спочатку миють, і якщо морква не свіжа з городу, її також слід очистити від шкірки.

також читайте

  • Сокуємо цибулю і робимо сироп від кашлю
  • Таким чином, морква довго залишається свіжою і пліснявіє
  • Внесіть гній з хвоща самостійно

Соковитість в соковижималці

  1. Очистіть моркву і наріжте її шматочками довжиною близько 5 см. Розмір залежить від продуктивності соковижималки.
  2. Поставте склянку або контейнер для збору під раковину і починайте соковижимати.
  3. Уточніть сік на свій смак.

Він стає фруктовим з яблучним або апельсиновим соком, можливо, з невеликою кількістю лимона або меду.

Він стає ситним за допомогою томатного або селерового соку і трохи солі і перцю.

У будь-якому випадку, додайте до соку кілька крапель соняшникової або ріпакової олії, оскільки вітаміни А і Е розчиняються в жирі, тому організм може засвоювати їх лише в поєднанні з олією.

Ви повинні споживати морквяний сік негайно, оскільки він починає окислюватися відразу після виробництва, а це означає, що поживні речовини, які він містить, поступово руйнуються. Навіть у холодильнику він залишається свіжим лише на один день.

Сокоутворення в пюре

Якщо соковижималки немає, ви також можете пюрировать у насадці змішувача кухонного комбайна або за допомогою ручного блендера. Однак цей вид соковижимання займає трохи більше часу, ніж соковижималка.

  1. Помийте та очистіть овочі та наріжте шматочки досить дрібно, щоб ваш блендер зміг вичистити все.
  2. Додайте трохи води під час пюрерування, це зробить пюре більш м’яким.
  3. Вилийте кашу у велику каструлю і додайте приблизно півлітра гарячої води.
  4. Добре перемішайте і дайте настоятися 30 хвилин.
  5. Налийте рідину через дрібне сито і зберіть сік у другу ємність.
  6. Ложкою видавіть м’якоть з сита.
  7. Змішуйте морквяний сік з іншими соками на ваш смак. Не забудьте про чайну ложку олії!

Садовий журнал свіжості ABC

Як можна правильно зберігати фрукти та овочі, щоб вони залишались свіжими якомога довше?

Садовий журнал свіжості ABC як плакат:

  • Замовте тут дешево як принт формату А3 для вашої кухні
  • як безкоштовний PDF-файл для роздрукування самостійно