Кров апельсина та грейпфрута - це різні цитрусові фрукти

Кров апельсина та грейпфрута - це різні цитрусові фрукти

Грейпфрут із червоним м’ясом

В основному грейпфрути з рожевою або навіть червоною м’якоттю значно м’якші та солодші, ніж сорти з білою м’якоттю. Чим темніше грейпфрут забарвлений, тим солодший на смак. Можливо, грейпфрут із червоним м’ясом - це сорт «Зоряний рубін», який був відібраний в 1959 році з насіння сорту «Гудзон». Грейпфрут Star Ruby не тільки має дуже смачні плоди, але також є привабливою рослиною-контейнером своєю широкою, темно-зеленою та компактною кроною. Крім того, він відносно нечутливий до холоду. Однак воно розвиває свою міцну червону м’якоть лише за особливо високих літніх температур.

також читайте

  • Грейпфрут у сезон круглий рік
  • У чому різниця між помело та грейпфрутом?
  • Чи є різниця між грейпфрутом і грейпфрутом?

Більше червоно м’ясистих сортів

Перелічені нижче сорти грейпфрута з червоним м’ясом відрізняються за ступенем м’якоті та кольору шкірки та більш-менш інтенсивним смаком.

  • Рожеве болото (старий сорт з ніжно-рожевою м’якоттю та кількістю насіння)
  • Рубіновий червоний (найдавніший сорт з сильною м’якоттю рожевого кольору)
  • Рей Рубі (набагато темніший і, отже, солодший, ніж Рубіновий Червоний)
  • Rio Red (один з найбільш комерційно вирощуваних сортів)
  • Бордовий (насичена червона м’якоть, без кісточок)
  • Хендерсон (зазвичай вирощується в Техасі разом з Ріо-Червоним і Рубіново-червоним)
  • Полум'я (один з найбільш комерційно вирощуваних сортів)

Ароматичні апельсини крові

Апельсини крові - це апельсини (Citrus aurantium) з червоною м’якоттю. Смак цих фруктів сильно відрізняється від звичайних апельсинових соків, оскільки вони мають характерний, фруктовий аромат ожини, коли вони повністю дозрівають. На відміну від червоного м’якоттєвого грейпфрута, колір якого розвивається внаслідок спеки, червоний м’якотний колір кров’яних апельсинів розвивається лише при холодних осінніх температурах.

Криваво-апельсинові сорти

“Моро” - це найбільш сильно пігментований кров’яний апельсин у м’якоті, який часто настільки інтенсивно забарвлений, що м’якоть здається майже чорно-коричневою. Форма плодів округла, і на відміну від м’яса, шкірка лише трохи червоного кольору. Інші різновиди:

  • Сангвінеллі (інтенсивний колір шкірки)
  • Сангвінелло (напівкровний апельсин зі світлішою м’якоттю)
  • Тароко (фрукти часто більші за інші апельсини крові, без кісточок)

До речі, сорт апельсинової крові «Тароко» має нібито найвищу концентрацію вітаміну С серед усіх цитрусових.

Поради та підказки

Так званий «новозеландський грейпфрут» має м’якотну м’якоть солом’яного кольору. Оскільки йому потрібно менше тепла, ніж звичайному грейпфруту, а також дозріває рано (грудень), він більше підходить як літня відкрита контейнерна рослина.

IJA