Посадка буряків: від посіву до збору врожаю

Грунт і місце розташування буряків

Як і майже всім овочам, бурякові для вирощування потрібно багато сонця. Тому вибирайте місце, де є сонце, якщо це можливо. Крім того, буряк має досить глибоке коріння і найкраще проникає в пухкий грунт. Дізнайтеся більше про ідеальне місце для буряків тут.

також читайте

• Сезон буряків: коли пора?
• Зберігання буряка - як це правильно зробити
• Вирощування буряків - не проблема для початківців

Підготувати грунт

Щоб буряк міг процвітати оптимально, слід підготувати садовий ґрунт відповідно. Для цього виконайте наступні дії:

• Використовуйте граблі, щоб трохи розпушити грунт.
• Якщо в попередньому році на грядці росли важкі або середні їдці, слід підкопати під землю компост, щоб збільшити вміст поживних речовин у ґрунті.

Поради

Ніколи не сійте буряк там, де минулого року! Інші сорти буряка не повинні були бути раніше на місці посіву.

Сійте буряк

Буряк можна сіяти прямо на грядку з кінця травня або ви віддаєте перевагу маленьким рослинам вдома на підвіконні.

Для прямого посіву в саду виконайте наступні дії:

• За допомогою нитки намалюйте кілька жолобів на відстані 30 см із глибиною від 1 до 2 см.
• Покладіть одне-два насіння в грунт приблизно на два сантиметри один від одного.
• Закрийте насіння землею.
• Добре висипати свіжопосіяний буряк.

Детальніше про посів буряка та цікаві сорти ви можете дізнатись тут.

Поради

Птахи люблять бурякові рослини. Тому бажано прикріпити захисні сітки або опудала, такі як старі компакт-диски, щоб тримати грабіжників подалі від ліжка.

Youtube

Віддавайте перевагу бурякові

Буряк можна віддати перевагу вдома з березня. Це економить колоння, а отже, час і роботу. Для попереднього розмноження ви можете використовувати кокосові палички або подібні засоби притягання, а можна використовувати коробку для яєць, яку ви розрізали і заповнили грунтом. Пізніше можна посадити коробочку з рослинами на грядці. Під час попередньої обробки важливо забезпечити, щоб субстрат не пересихав. Для цього накрийте посудину для вирощування харчовою плівкою. Ви можете знайти більше порад щодо руху вперед тут.

Хороші сусіди для буряка

Як і всі рослини - і люди теж - буряк найкраще процвітає, коли його оточують сусіди, які мають добрий настрій. Сюди входять французька квасоля, салат, кріп та огірок. Він погано уживається з картоплею, цибулею-пореєм або кукурудзою. Ось повний огляд добрих і поганих сусідів з буряком.

Догляд за буряком

Буряк потребує великої кількості води, тому поливати його слід ретельно, особливо в посушливі дні. Щоб захистити грунт від пересихання, можна замульчувати грядку.

Хоча буряк належить до середньоєдів, він із задоволенням отримує добриво з компостом. Дізнайтеся тут, як і коли зіпсувати буряк компостом.

Колоти буряк

Зазвичай буряк сіють занадто густо, щоб на грядці не було щілин. Однак для росту буряків потрібен простір. Тому рослини слід виколупувати, як тільки рослини достатньо великі, щоб їх можна було витягнути. Здорові рослини залишаються в грядці на відстані приблизно від 7 до 10 см. Ви можете дізнатись більше про правильну процедуру виколювання тут.

Поради

Ви можете використовувати колоті рослини в салатах або як їстівні декоративні елементи для смачних страв.

Урожай буряків

Залежно від сорту, буряк має час розвитку від трьох до чотирьох місяців. Однак бульби та листя можна збирати та їсти в будь-який інший час. Якщо ви сіяли в кінці травня, ви можете зібрати свої великі бульби в кінці серпня / початку вересня. Ті, хто хоче зібрати урожай пізніше в році, відповідно відкладають посів. Однак останні урожай обов’язково потрібно робити до перших заморозків.

Щоб бульби дістали з землі, міцно схопіть зелень однією рукою і потягніть. Якщо буряк дуже щільний, його можна розпушити легкими ривками.

Розмножують буряк

Якщо ви збираєте насіння буряка самостійно і хочете використовувати їх для розмноження, вам слід запастися терпінням: адже буряк не дає насіння до другого року. Якщо ви хочете вирощувати насіння, залиште восени кілька рослин і накрийте їх деякими паличками, щоб захистити від морозу. У наступному році сформується вражаюче високий квітконос із зелено-червоними квітками, який восени розвине насіння.