Що таке помело?
Перш за все: помело - не видова назва. Фрукти та рослини завжди належать до справжнього грейпфрута, тобто в основному різні фрукти (а також маленькі дерева), доступні в торгівлі, оскільки помело завжди є видом грейпфрута. Однак є відмінності. У німецькій мові слово «помело» зазвичай відноситься до продукту, що міститься між грейпфрутом і грейпфрутом, внаслідок чого цей результат більше схожий на грейпфрут, ніж на грейпфрут, і тому його також відносять до цього виду цитрусових. Є помело зі світлою і червоною м’якоттю.
також читайте
- Екзотичне помело в сезон круглий рік
- У чому різниця між помело та грейпфрутом?
- Найкращий час для збору помело
Зовнішній вигляд плодів помело
Плід цього хреста також виглядає набагато більше схожим на грейпфрут, ніж грейпфрут, і він майже майже такий же великий. Помелос має круглу або грушоподібну форму, а вага зазвичай становить від 500 грамів до двох кілограмів. Шкірка стиглого помело зазвичай від зеленого до зелено-жовтого. Як і для грейпфрута, правило, яке стосується помело, полягає в тому, що чим червоніша м’якоть, тим солодший плід. Плоди містять кілька великих, зморшкуватих, блідо-жовтих насінин, яйцеподібних контурів.
Помело чи грейпфрут?
Вже кілька років німецькі супермаркети продають фрукти під назвою «помело», але це не крос-продукт, а справжній грейпфрут. Це іноді призводить до плутанини, оскільки смак плодів зовсім інший. Але як виникла ця плутанина імен? Досить просто: англійською мовою грейпфрут зазвичай називають «помело» і він також відомий під цією назвою, особливо в Азії. Тож трапляється, що помело значиться як традиційний тайський фрукт, хоча насправді його було «винайдено» лише в 1970 році в Ізраїлі. Щоб заповнити плутанину: у французькій та іспанській мовах слово “помело” означає ні те, ні інше, але описує грейпфрут.
Медовий помело
Медове помело (медове помело), яке переважно вирощується на півдні Китаю, також є не особливо солодким перехресним продуктом, а грейпфрутом, вирощеним селекцією. Її неправильно названо, оскільки її соковита м’якоть насправді така ж солодка, як мед, і лише трохи гірчить.
Поради та підказки
Якщо ви шукаєте особливо незвичний тип цитрусових, тоді спробуйте танжело. Це щось середнє між грейпфрутом і мандарином, який також відомий як мінеола.
IJA
