Зберігайте базилік - таким чином він довше залишається свіжим

Правильно зберігайте базилік і довше зберігайте його свіжим

Тільки не зберігайте при кімнатній температурі

Свіжозібраний базилік особливо швидко чистить вітрила, якщо він зберігається при кімнатній температурі. Якщо підготовка передбачена через кілька днів, холодильник можна використовувати для зберігання. Ось як це робиться:

вимити папери під проточною водою
відріжте ножицями кінці стебел
Нещільно укутайте харчовою плівкою або вологим кухонним рушником

також читайте

Правильно заморожуйте тайський базилік - так ви зберігаєте аромат
Удобрюйте базилік належним чином для кращого росту та повного аромату
Нарізати базилік правильно - збирати урожай і доглядати за ним майстерно

Таким чином ви можете тримати королівську капусту свіжою протягом 3-4 днів.

Зберігайте базилік у морозильній камері

Якщо ви хочете зберегти свіжозібраний базилік протягом 6-12 місяців, основна увага приділяється морозильній камері. Після миття дайте паперу висохнути протягом 30 хвилин, а потім розкладіть їх на деко або тарілці. Попередньо заморозивши у швидкому морозильнику та відразу наповнивши їх у мішки з морозильною камерою, ви можете зберігати ароматичні папери в морозильній камері, щоб заощадити місце.

Поради щодо збереження свіжості в оцті та олії

Унікальний аромат може зберігатися набагато довше, ніж свіжість листя. Маринований в оцті або олії, неповторний смак базиліка не втрачається. Ось як працює план:

Зберіть урожай базиліка і почистіть під проточною водою
відріжте черешки чистими ножицями
Наполовину наповніть пляшку або банку оцтом білого вина
Покладіть туди зубчик часнику і дві жмені листя базиліка
Наповніть ємність оцтом трохи нижче краю
Зберігати щільно закритим у темному місці протягом 8-10 днів і процідити

Це навіть швидше з оливковою олією. Підготовлені листя потрапляють у кухонний комбайн, де їх дрібно нарізають. Під час процесу додайте 7-8 столових ложок оливкової олії. Ви можете зберігати олію базиліка свіжою у скляній банці в холодильнику. Як варіант, наповніть його у форми для льоду, щоб заморозити.

Поради та підказки

Василь вступає в дивовижне партнерство з морською сіллю. Змішайте свіжу, дрібно нарізану зелень з сіллю і висушіть все в духовці при температурі 50 градусів. Повторне обертання запобігає злипанню солі трави. В результаті виходить сіль базиліка, яка надає вашим стравам неповторного нальоту.

GTH