Сушіння кукурудзи - ідеально підходить для голодних домашніх тварин та смачного попкорну

Сушіння кукурудзи - ідеально підходить для голодних домашніх тварин та смачного попкорну

Не кожен вид кукурудзи підходить для попкорну

Попкорн завжди виготовляється з кукурудзи - однак, не кожен вид кукурудзи підходить для попкорну. Види з тонкою, але дуже твердою шкаралупою ідеально підходять для пухнастого, смачного попкорну. Цими властивостями володіють лише види, що належать до попкорну або перлової кукурудзи (іноді їх також називають попкорн). Виробництво кукурудзи з іншими сортами кукурудзи можливе лише з поганими результатами або взагалі не може їх отримати, оскільки зерна або занадто сухі, або занадто м’які.

також читайте

  • Кукурудза цукрова - сезон спекотного серпня
  • Кукурудза для собак - шкідлива чи здорова?
  • Кукурудза - фрукти чи овочі? Або щось зовсім інше?

Найкращі види кукурудзи для попкорну

  • Біла попса
  • Вайолет Фонсе
  • Поп-сангвінік
  • Fraise Rose-Blanche (полунична кукурудза)

Смачний домашній попкорн

Перш за все, покладіть в каструлю олію (найкраще соняшникова або ріпакова олія), а зверху покладіть тонкий шар цукрової пудри. Нагрійте олію повільно, поки цукор не карамелізується, а потім додайте (висушені!) Зерна кукурудзи. Покладіть кришку на сковороду і обережно розгойдуйте її вперед-назад. Закручуючись, цукор рівномірно покриває все зерно. Поменшіть спочатку сильний вогонь, як тільки з’являться перші зерна. Гойдайте ним знову і знову, щоб нічого не згоріло. Розрахуйте близько двох маленьких качанів кукурудзи на велику миску попкорну. Хороший апетит!

Кукурудза сушена для домашніх тварин

Сушена кукурудза також є здоровою їжею для багатьох домашніх тварин. Однак для цієї мети не слід використовувати листкову кукурудзу, а бажано овочеву або кормову кукурудзу, таку як Голден Бантам. Кормова кукурудза також їстівна для людини, оскільки найбільші відмінності між цими видами полягають у розмірі колосків (рослинна кукурудза більша) та вмісті крохмалю (кормова кукурудза містить більше крохмалю). Зокрема, така птиця, як кури, качки та гуси, а також кролики та навіть собаки люблять їсти кукурудзу.

Так кукурудза правильно сохне

Кукурудзу, яку використовують для виготовлення попкорну або для годування тварин, можна сушити для кращого терміну зберігання. Зокрема, кукурудза попкорну повинна просохнути, інакше вона не буде “вискакувати” належним чином. Однак перед тим, як кукурудзу можна сушити, вона повинна спочатку дозріти. Кукурудза має правильну ступінь стиглості, коли зерна тверді і сухі - іншими словами: більше не підходить для споживання в сирому вигляді. Тепер повісіть кукурудзу на качан окремо на мотузку в приміщенні, теплому (між 20 і 22 ° C). Ви ще можете просушити тут близько двох тижнів, перш ніж зерна будуть акуратно очищені від качана гострим ножем.

Поради та підказки

Увага: Оскільки кукурудза містить багато крохмалю, який перетворюється на цукор, занадто багато кукурудзи може насправді зробити домашніх тварин жирними.

Садовий журнал свіжості ABC

Як можна правильно зберігати фрукти та овочі, щоб вони залишались свіжими якомога довше?

Садовий журнал свіжості ABC як плакат:

  • Замовте тут дешево як принт формату А3 для вашої кухні
  • як безкоштовний PDF-файл для роздрукування самостійно