Заморожування чистотілу - як це зробити поетапно

Заморожування чистотілу - практичне керівництво та поради

Заморожування чистотілу - процедура поетапно

Заморожування чистотілу - одна з найпростіших вправ на кухні. Після того, як овочі очищені від шкірки, решта робіт виконується без особливих зусиль. Реалізуйте наші покрокові інструкції:

Щедро обрізайте залишки коренів на нижньому кінці бульби. В ідеалі для цього слід використовувати гострий, зручний кухонний ніж.
Крім того, тим же інструментом видаліть основу листя.
Чистіть чистотіл. Роблячи це, ви не повинні працювати надмірно економно - навпаки. Візьміть близько півсантиметра від бульби. Знову ж таки, бажано використовувати гострий ніж - ви будете лише повільно просуватися з очищувачем і / або ви не досягнете бажаного результату.
Наріжте чистотіл на менші шматочки - кубінг довів свою цінність.
Помістіть шматочки чистотілу в мішки з морозильною камерою або інші контейнери, такі як банки для морозильної камери. Будьте обережні, щоб не покласти занадто багато шматків у пакет (або банку). Окремі частини повинні мати трохи місця. У разі мішків із морозильною камерою важливо видалити надлишки повітря після наповнення їх шматочками селери. Щоб зробити це дуже швидко, легко і надійно, потрібен вакуумний герметик. Як варіант, ви можете висмоктувати повітря ротом. Однак це є більш напруженим. Щоб упакувати шматочки селери без пластику, ви можете використовувати відповідні склянки або контейнери для зберігання зі скла або нержавіючої сталі. Важливо, щоб допоміжні засоби могли щільно закриватися.
Герметично закрити використані контейнери.
Перенесіть пакети або банки з частинами селери в морозильну камеру.

також читайте

Заморожування картопляного супу - практичні вказівки та цінні поради
Так збирають селеру та чистотіл
Правильно заморожувати ягоди бузини - практичні поради

Примітка: У сирому вигляді чистотіл можна тримати в морозильній камері до шести місяців.

Приготовлений чистотіл також можна заморозити

Якщо від вже приготованого чистотілу щось залишилось, його також можна заморозити. Ось як це робиться:

Дайте приготовленим шматочкам селери охолонути.
Закрийте шматки порціями в герметичних контейнерах (див. Крок 5 у інструкціях вище).
Поставте контейнери з шматочками селери в морозилку.

Примітка: У приготованому вигляді чистотіл протримається протягом трьох місяців у морозильній камері.

Поради

Після розморожування вам залишається лише нагріти шматочки селери.

Заключне слово

Заморожування означає, що у вас є чистотіл під рукою протягом тривалого часу, наприклад як інгредієнт супу. Говорячи про це: З’єднайте шматочки селери з скибочками моркви, нарізаним цибулею цибулею-пореєм та петрушкою та заморозьте інгредієнти. Таким чином, у вас завжди є різноманітний суп зелений.