Кліматичні умови як основна вимога для вирощування
Гриби ідеально вирощують за однорідних кліматичних умов, щоб досягти високого врожаю. Тому наступні площі вирощування особливо придатні для вирощування грибів:
- Кімнати в підвалі
- Бункери
- Підвал для зберігання
- Винний льох
також читайте
- Сезон грибів
- Гриби як кормовий інгредієнт для собак
- Деякі гриби можуть бути отруйними
Оскільки регулярний полив створює певний рівень вологості повітря з більшим розширенням, вибране приміщення не повинно бути структурно чутливим щодо вологи. Температура близько 15-20 градусів Цельсія ідеально підходить для процвітання білих та коричневих грибів. Хоча гриби ростуть на світлі, вони також процвітають у повній темряві і, таким чином, можуть рости вільними від будь-яких бур'янів.
Підготувати субстрат
Зазвичай вже підготовлені коробки з пінополістиролу або картону пропонуються з інструкціями в торгівлі, субстрат яких вже був щеплений грибним міцелієм. Деякі з них також можна встановити безпосередньо в квартирі, оскільки вони зазвичай мають кришку для регулювання вологості. Якщо ви хочете розмножувати гриби в більших масштабах, ящики з безспоровим кокосовим субстратом або солом’яними тюками ідеально підходять як субстрат для вирощування грибів.
Міцелій як постачальник енергії для плодових тіл грибів
Розділіть солом'яні тюки на мінімальну висоту приблизно від 15 до 20 сантиметрів і змочіть їх водою, перш ніж розміщувати на полицях або стелажах у запланованій кімнаті для вирощування. Потім прищеплюють подушечки спорами грибів, щоб викликати ріст міцелію. Це росте через солом’яний тюк у грибах протягом приблизно двох-трьох тижнів. Тоді, залежно від умов, плодові тіла можуть іноді виступати з тюка протягом декількох днів для збору врожаю.
Вирощування без початкової культури
Якщо ви хочете поекспериментувати з культурою їстівних грибів у меншому масштабі, ви також можете розпочати відповідний експеримент без початкового набору з торгівлі. Оскільки спори іноді прилипають до комерційних грибів, залишки грибів можна нанести на тюк соломи або будь-який інший вологий субстрат. За допомогою цієї техніки також іноді досягається бажаний успіх у рості грибів.
Поради та підказки
Початок вирощування грибів сягає двору французького короля Сонця Людовика XIV. Він так цінував їстівний гриб, що його придворні садівники робили перші спроби вирощувати лісові та лучні гриби у льохах. Пізніше розгалужені катакомби під метрополією Парижа частково використовувались для промислового вирощування грибів, оскільки умови з точки зору температури та вологості були ідеальними для вирощування.
