Зберігайте імбир - так пухка цибулина зберігає свіжість

Зберігайте імбир - так пухка цибулина зберігає свіжість

Краще купувати невеликі кількості замість тривалого зберігання

Свіжий бульба імбиру пропонує концентровану кількість аромату. Тому він рідко використовується цілим, а скоріше потроху. Оскільки свіжий імбир сьогодні є майже у кожному супермаркеті, ніхто не повинен купувати цей бульба заздалегідь. Тому краще купувати імбир у невеликих кількостях і при необхідності завжди свіжий.

також читайте

  • Заморозити імбир - так здоровий бульба зберігає свою силу
  • Від бульби до цвітіння імбиру
  • Зберігайте солодкі каштани - це надовго збереже їх свіжість

Що робити з невикористаним імбиром?

Якщо шматок імбиру не витрачається своєчасно, він повинен пережити час подальшого зберігання якомога свіжішим і чіткішим. Є два можливі способи зберігання свіжої цибулини імбиру:

  • в холодильнику
  • в прохолодному, сухому і темному місці

Імбир і вологий холодильник

Імбир знаходить ідеальну температуру в холодильнику, але і багато вологи. Це може швидко призвести до зростання цвілі в імбирі. Ось чому імбир повинен бути герметичним, коли він знаходиться в холодильнику.

  • Захистіть імбир від вологи
  • Загорніть у харчову плівку або покладіть у пластикову коробку
  • також підійде паперовий пакет

Зберігайте імбир поза холодильником

Якщо ви можете запропонувати імбиру прохолодне, сухе і темне місце поза холодильником, його можна зберігати в ньому. Оберніть імбир паперовим рушником, а потім покладіть його в щільно прилягаючу банку. Бульба погано отримує кімнатну температуру. Через кілька днів він помітно висихає і швидко дерев’яніє.

Зберігайте нарізані шматки правильно

Що стосується зберігання, то все, що було описано вище для цілого бульби, стосується нарізаного імбиру: прохолодного, темного та сухого або захищеного від вологи.

Не виключено, що ріжучий затискач ще трохи висихає і стає волокнистим. Перед використанням цей кінець повинен бути видалений.

Міцність:

Свіжий бульба імбиру при правильному зберіганні може зберігатися кілька тижнів.

Альтернативні методи зберігання

Свіжий імбир не обов'язково повинен зберігати свіжість при зберіганні. За необхідності залишки бульб також можна довше зберігати, використовуючи такі методи:

  • Заморожування: ціле, скибочками, шматочками або тертим
  • Соління: як азіатський гарі в оцті або за солодкими рецептами
  • Сушіння: в духовці або дегідраторі

Висадити імбир

Як щодо того, щоб ви зберігали шматочок імбиру під землею? Якщо бути точнішим, посадити в квітковий горщик? Бульба також проростає в цій країні свіжо-зеленим і продовжує розмножуватися в горщику. З гарним доглядом і трохи терпіння ви зможете збирати свій імбир менше ніж за рік. І постійно, поштучно, завжди достатньо для покриття поточних потреб. Це не могло бути свіжіше, і проблема зберігання також вирішена.

Висновок для швидких читачів

  • Споживання: Свіжий бульба імбиру має сильний смак, і тому його рідко вживають відразу
  • Рекомендація: Імбир легко доступний на ринку; воліють купувати менші кількості частіше; замість довгого зберігання
  • Місця зберігання: Імбир можна зберігати в холодильнику або в іншому прохолодному, сухому, темному місці
  • Кімнатна температура: він занадто теплий для імбиру, він швидко висихає і стає дерев’яним
  • У холодильнику: вологе повітря сприяє росту цвілі; Захистіть імбир поліетиленовою плівкою або покладіть у банку
  • Інші місця зберігання: Оберніть бульби імбиру кухонним папером і покладіть у форму
  • Нарізані шматки: зберігаються так само, як і цілі бульби; згодом відріжте сухий і волокнистий кінець
  • Термін зберігання: При правильному зберіганні цибулину імбиру можна зберігати кілька тижнів
  • Альтернативне зберігання: заморозити цілими, скибочками, шматочками або натертими на тертці; Соління як гарі або солодке; сухий
  • Посадка: Імбирну рослину в цій країні також можна виростити із шматочка імбиру
  • Збирання врожаю: менше ніж за рік імбир можна збирати за потреби; Це не стає свіжішим

Садовий журнал свіжості ABC

Як можна правильно зберігати фрукти та овочі, щоб вони залишались свіжими якомога довше?

Садовий журнал свіжості ABC як плакат:

  • Замовте тут дешево як принт формату А3 для вашої кухні
  • як безкоштовний PDF-файл для роздрукування самостійно