Збирайте багато перець чилі - це залежить від строків

Збирайте багато перець чилі - це залежить від строків

Зміна кольору вказує на те, що він готовий до збору врожаю

Правильне вирощування почне зміну кольору на стручках до кінця літа. Залежно від сорту перець чилі набуває початкового кольору з кінчика. Цей процес займає лише кілька днів.

також читайте

  • Збирайте мелісу правильно - терміни важливі
  • Збирайте мелісу правильно - терміни важливі
  • Збирають урожай раніше і довше завдяки вирощуванню чилі в теплиці

Кілька сортів зберігають зелений колір або пропонують найвищу ступінь пікантності, коли вони зелені. Тому інші критерії повинні визначати час збирання врожаю.

  • оболонка поступово стискається
  • м’якоть поступається при натисканні
  • з’являються невеликі чорні плями

Уникайте травмування фруктів

Після того, як було прийнято рішення розпочати збирання врожаю, ви зняли найважливішу перешкоду. Зараз важливо відокремити стиглі чилі від рослини цілими. Будь-яке пошкодження шкаралупи призведе до гниття та зараження шкідниками.

  • Ніколи не обривайте стручки
  • вирізати гострим ножем або ножицями
  • точка перетину знаходиться посередині між стеблом і рослиною

Зміна кольору не означає втрату якості

Чилі без зміни кольору - це швидше виняток. Утворення темних плям часто є частиною утворення пігменту. Навіть абсолютно чорні плями не вважаються симптомом захворювання плодів.

Такі фрукти, як правило, вже їстівні. Однак вони вже не придатні для сушіння. Особливо, якщо ви хочете зберегти урожай в дегідраторі або духовці.

Збирання та збір насіння йдуть рука об руку

З урожаєм чилі завжди виникає питання розмноження. Тому що з кожною свіжою стручкою у вас під рукою достатньо насіннєвого матеріалу для посіву. Придатні лише повністю стиглі чилі. Насіння зелених стручків не можуть проростати.

  • розріжте ножем фрукти навпіл
  • підняти насіння чайною ложкою
  • Викладіть на кухонний папір і дайте висохнути

Під час цієї роботи захищайтеся рукавичками, засобами захисту дихання та окулярами. Це особливо актуально при обробці гарячого чилі.

Поради та підказки

Збір перцю чилі якомога раніше, що спонукає рослину виробляти відновлювані плоди.