Час збору врожаю червонокачанної капусти
Червону капусту можна виносити вперед з квітня, а садити на відкритому повітрі з травня. Міні червоне вугілля можна збирати вже в червні. Однак їх не можна довго зберігати. Однак вони смачні і з них можна зробити декоративні салати. Є також деякі ранні сорти, які досить великі вже в червні.
Якщо ви хочете зібрати червону капусту розміром із супермаркет, зазвичай це можна робити з середини серпня по листопад.
Збирайте свою червонокачанну капусту, коли вона пухка, округла і потрібного розміру. Якщо почекати занадто довго перед збором урожаю, червонокачанна капуста лопне і стане жорсткою. До того ж, ви обов’язково повинні збирати червонокачанну капусту до перших заморозків, адже вона не зимостійка.
також читайте
- Зберігати червонокачанну капусту: у холодильнику, у погребі або в морозилці
- Успішно вирощування червонокачанної капусти у власному саду
- Збір білокачанної капусти: коли час збору врожаю?
Правильна процедура збирання червонокачанної капусти
Коли капуста потрібного розміру, озбройтеся гострим чистим ножем і приступайте до роботи:
- Видаліть усі зовнішні, стирчать листя.
- Потім ріжемо капусту трохи над землею.
- Будьте обережні, щоб не пошкодити листя і нарізати капусту досить глибоко, щоб вона не розвалилася.
- Потім обтрусіть землю і бруд і видаліть будь-яке інше брудне або стирчить листя, так що від червонокачанної капусти залишиться лише круглий чистий кулька.
Після збору врожаю
Якщо ви хочете зберігати свою червонокачанну капусту, вам точно не слід очищати її водою і бути обережним, щоб не пошкодити її під час збору врожаю! Потім його можна зберігати в холодильнику або в прохолодному льоху від декількох тижнів до декількох місяців.
Основні факти з першого погляду
- Збирайте міні червонокачанну капусту або ранні сорти з кінця червня
- Збирають пізні та середньопізні сорти з середини серпня
- працювати чистим і гострим ножем
- Не пошкоджуйте червонокачанну капусту, а лише зберігайте її в хімчистці
Поради
Час розвитку червонокачанної капусти варіюється залежно від сорту. Тут ми підсумували найбільш важливі для вас сорти та тривалість від сівби до збору врожаю.
