Час збирання врожаю: Залежно від сорту, з кінця липня по жовтень
Ви вирощуєте солодку кукурудзу для споживання чи хочете отримати насіння? Залежно від цього солодка кукурудза повинна дозрівати різний час. Для отримання насіння качани кукурудзи на рослині повинні висохнути. Зовнішні листки тоді бурі. Це в основному так між серпнем і жовтнем.
також читайте
- Вирощування солодкої кукурудзи: від посіву до врожаю
- Як заморозити солодку кукурудзу правильно - і що тоді?
- Насіння солодкої кукурудзи мають ці характеристики!
Багато сортів можна зібрати для споживання вже в кінці липня. Пізньостиглі сорти розвивають свій правильний ступінь стиглості в період з вересня по жовтень. В основному можна сказати, що від посіву до збору врожаю проходить від 90 до 100 днів. Качани дозрівають через три тижні після цвітіння.
Ось як ви визнаєте зрілість поршнів!
Ви можете розпізнати стиглі колоски солодкої кукурудзи за такими характеристиками:
- Нитки (колишні стилі жіночих квітів) бурі до чорних
- Нитки висохли
- Молочна стиглість: З зерна кукурудзи виходить молочно-білий сік
Що таке зрілість молока?
Ви можете перевірити зрілість молока, подряпавши ядро кукурудзи нігтем або ножем. Якщо виходить молочно-білий сік, час збору врожаю настав. Якщо, проте, з’являється прозорий і водянистий сік, качани ще незрілі. Як тільки качани затвердіють, їсти вже пізно - ідеальний час для збору насіння.
Як його збирають?
Качани просто обривають рослину або обрізають ножем. Не потрібно бути обережним з цим. Цукрова кукурудза однорічна і компостується після збору врожаю. Для виробництва насіння качани підвішують для просушування після збору врожаю.
Використовуйте солодку кукурудзу
- Споживайте або консервуйте незабаром після збору врожаю
- добре підходить для заморозки
- після збору врожаю цукор, що міститься, перетворюється на крохмаль (солодкість зникає)
- чекати не більше 8 годин від збору врожаю до споживання
- z. B. Здуйте колбу і варіть або готуйте на грилі 20 хвилин
Поради
Зазвичай необхідно 2-3 пропуски врожаю, оскільки не всі качани дозрівають одночасно.
