Коли час урожаю широкої квасолі?
Для розвитку більшості сортів квасолі потрібно близько 12-14 тижнів, і їх можна збирати протягом декількох тижнів. Оскільки квасоля досить стійка до холодів, її можна сіяти на відкритому повітрі вже в кінці лютого. Потім у червні починається сезон збору врожаю.
також читайте
- Коли збирають манго?
- Коли час збору врожаю квасолі?
- Зараз збирають квасоля-бігун
Збирати зелені боби або дати їм дозріти?
Широку квасолю часто збирають зеленою, варять і вживають як зелену квасолю та стручки. Боби слід збирати, коли вони ще ніжні і не надто пухкі. Інший варіант - дати насінню дозріти на рослині і зібрати їх сухими. Потім час збору врожаю зміщується на кілька тижнів. Широкі боби збирають, коли стручки повністю висохнуть, і тріскають, коли ви їх струшуєте.
Який сорт коли збирають?
Назва сорту | Сіють на відкритому повітрі | Час збору врожаю |
---|---|---|
Потрійні білі | Кінець лютого - початок травня | З червня по серпень |
Звисати | Кінець лютого - початок травня | З червня по серпень |
малиновий | З лютого по квітень | З червня по серпень |
Лістра | З лютого по травень | З червня по серпень |
Оскар | З лютого по травень | З червня по серпень |
Піккола | З лютого по квітень | З червня по липень |
Пріамус (зимовий широкий боб) | З жовтня по листопад | З червня по серпень |
Робін Гуд | З березня по червень | Липень - вересень |
Віткім | З лютого по червень | З липня по серпень |
Тут ви можете знайти більше смачної квасолі та її характеристики.
Як збирають квасоля?
Широку квасолю можна обрізати вручну або вирізати з рослини секатором або ножем. Ви заощаджуєте роботу під час обробки, якщо одночасно знімаєте жорсткий ковпачок на кінчику ручки. Оскільки квасоля дозріває поступово, слід збирати урожай кілька разів і залишати дрібну, ще недозрілу квасолю на рослині, а збирати урожай лише в наступному врожаї.
Зберігати та переробляти квасоля
Зелену квасолю потрібно переробляти якомога швидше. Їх можна тримати лише кілька днів у холодильнику. Тому м’якоть і варіть квасоля відразу після збору врожаю. Сухий урожай квасолі можна зберігати в темному, сухому місці до року.