Айва заморожування - так ви продовжуєте термін зберігання плодів

Айва заморожування - так ви продовжуєте термін зберігання плодів

Айва заморожування - покрокова інструкція

Щоб айва підійшла до морозильної камери, вам потрібно трохи підготувати її. Наш путівник крок за кроком веде вас до вашої мети. Зусилля відносно великі; з іншого боку, плоди мають дуже тривалий термін зберігання - близько цілого року.

  1. Айву почистити. Для цього використовуйте міцну очищувальну машину або міцний ніж для обчищення. Як варіант, ви можете скористатися грубою тканиною для стирання шкірки. Однак цей варіант досить нудний.
  2. На другому і водночас найскладнішому кроці ви видаляєте насіння з плодів. Айва дуже важка і відповідно захищається всіма своїми силами, щоб звільнити своє ядро. Щоб максимально полегшити роботу, спочатку гострим ножем слід четвертувати плоди, а потім акуратно вирізати серцевину, використовуючи той самий інструмент, від основи стебла. Процес подібний до того, що ви використовували б, щоб вирізати яблуко.
  3. Тепер відріжте квіткову основу у всіх айв.
  4. Далі слід бланшувати айву. Доведіть воду до кипіння в каструлі. Потім додайте фрукти і зменште вогонь так, щоб вода просто закипіла. Дайте айві постояти близько трьох хвилин.
  5. Дістаньте плоди з гарячої води і покладіть їх на друшляк з холодною водою.
  6. Очищену айву, очищену від кісточок і бланшу обережно висушіть. Для цього достатньо простого кухонного рушника. Проте переконайтеся, що плоди дійсно повністю сухі. Коли вони мокрі або вологі, їм не місце в морозильній камері - вони лише стануть поганими і, отже, неїстівними.
  7. Покладіть підготовлену айву в мішки для морозильної камери або в коробки (коробки), які підходять для вашої морозильної камери. Тут слід врахувати два моменти: з одного боку, не слід переповнювати контейнери, а порціонувати їх; кожному фрукту потрібно трохи вільної можливості, щоб буквально розкритися. З іншого боку, важливо витягувати надлишки повітря з мішків морозильної камери - або ротом, або (простіше кажучи) вакуумним ущільнювачем.
  8. Помітьте на морозильних камерах мішки або банки датою. Таким чином, ви завжди контролюєте термін придатності. Тому що, на жаль, плоди не можна зберігати назавжди в морозильній камері.
  9. Тепер поставте контейнери в морозильну камеру.

також читайте

  • Практична інформація про те, коли збирати урожай айви
  • Справжнє задоволення: просто висушіть айву самостійно
  • Зберігання айви стало простим: про що слід пам’ятати

Поради

Порція фруктів має ту перевагу, що вам потрібно дістати з морозильної камери лише один-два контейнери, а інші можна залишити недоторканими. Отже, ви дуже гнучкі, коли справа доходить до їжі айви.

Айва айва - так це працює

Дістаньте айву з морозильної камери та покладіть у велику (і високу) миску кімнатної температури.

Садовий журнал свіжості ABC

Як можна правильно зберігати фрукти та овочі, щоб вони залишались свіжими якомога довше?

Садовий журнал свіжості ABC як плакат:

  • Замовте тут дешево як принт формату А3 для вашої кухні
  • як безкоштовний PDF-файл для роздрукування самостійно