Як виглядає цей фрукт?
Мушмули були набагато більш відомі в минулому, ніж сьогодні. Вони надзвичайно відрізняються від більшості фруктів, відомих в цій країні. Вони також відомі як кам’яні яблука, оскільки вони надзвичайно тверді та неїстівні перед впливом морозу.
також читайте
- Час збору врожаю
- Мушмула - отруйна чи їстівна?
- Посадити живопліт - вибір падає на мушмулу
Вони смутно нагадують айву або груші, але, як правило, набагато менше. Поки оригінальна мушмула виростає від 2 до 4 см, сорти виростають до 7 см. Бувають кулястими і сплюснутими, у стиглому кольорі мають коричневий колір і мають повстяну оболонку. Відмінною особливістю є чашолистки квітів, які досі збереглися на плодах.
Коли вони дозрівають?
Мушмули можна збирати після перших заморозків восени. Ідеальний час збору врожаю - з початку листопада до початку грудня. Якщо вони ростуть у районах без заморозків, вони можуть, наприклад, дозрівати у фруктових ящиках на соломі після збору врожаю.
Мороз або подальше дозрівання призводять до того, що плоди стають м’якими, а дубильні речовини, які вони містять, випаровуються. До цього вони не дуже смачні, і через велику кількість дубильних речовин вони в’яжучі, що помітно в роті через неприємні контрактні відчуття.
Дозрівши, мушмула:
- тісто-м’який
- мускусний
- Кисло-солодкий, терпкий і горіховий на смак
Для чого їх можна використовувати?
Стиглі плоди можна використовувати для розмноження рослини. Для цього ядра, що містяться в тістоподібній м’якоті, звільняються і очищаються. Їх можна садити навесні. Однак цей спосіб розмноження вважається надзвичайно нудним ...
Мушмули не отруйні, тому їх можна їсти сирими або приготованими. Сирими їх можна зібрати безпосередньо з куща або дерева і з’їсти. Вони підходять для переробки на варення, пюре, пюре, компот, сік та вино. Їх можна добре поєднувати з широкими осінніми фруктами, такими як яблука, шипшина та шлейфи.
Окрім гарного смаку, мушмула переконує своєю цінністю для здоров’я. Вони містять багато вітамінів, мінералів та мікроелементів і стають цінним фруктом для осіннього сезону, для якого характерні простудні захворювання. Приймаючи всередину, вони сприяють травленню, мають протизапальну дію та уповільнюють процеси звапнення (корисні, наприклад, при атеросклерозі)
Поради та підказки
Локуси не можна довго зберігати, коли вони м’які. Потримайте їх у холодильнику та з’їжте протягом п’яти днів.
