Розмір і смак ягід відіграють певну роль
Ви знайдете найкращі сорти червоної смородини для свого саду, якщо встановите кілька особливо важливих для вас критеріїв. Це включає:
- Розмір ягід
- Аромат
- Варіанти обробки
- Стійкість до хвороб
- прості в догляді кущі
також читайте
- Корисно і смачно - так ви обробляєте червону смородину
- Як правильно доглядати за червоною смородиною!
- Правильне місце для червоної смородини
Багато нових порід виявляються досить стійкими проти хвороб. Ягоди виростають дуже великими, а кущі дають багатий урожай. Кущі смородини, що сильно культивуються, вдосконалюються і більше не можуть розмножуватися самостійно.
На жаль, тенденція до великих ягід відбувається за рахунок смаку. Чим більші плоди, тим менш ароматні та водянисті вони мають смак.
Спробуйте старі домашні сорти
Якщо смак червоної смородини для вас особливо важливий, варто звернути увагу на кілька старих домашніх сортів. Зазвичай вони менші, але особливо ароматичні.
Старі сорти можна знайти в Інтернеті. Іноді садівники в сусідніх садах також охоче віддають живці зі своїх старих кущів.
Невелика збірка популярних сортів
| Назва сорту | Розмір ягоди | Аромат | Час збору врожаю | використання | особливості |
|---|---|---|---|---|---|
| Червоний пізній урожай Хайнемана | великі ягоди з великою кількістю насіння | кислий | Серпня | Желе, варення, вживання в свіжому вигляді | цвіте пізно |
| Jonkheer з Tets | ягоди середнього розміру | ароматний, кислий підтон | Липень | Холодець, споживаний у свіжому вигляді | щось схильне до хвороб |
| Макоста | темно-червоні плоди | дуже ароматний | Липень серпень | Свіже споживання | |
| Червоне озеро | дуже великі ягоди | слабо ароматичний | Червень | Свіже споживання | сприйнятливий до борошнистої роси |
| Ролан | червоні, великі ягоди | ароматний солодкий | Червень | Компот, свіже вживання | досить жорсткий |
| Випадкові | ягоди середнього розміру | кислий підтон | кінець червня | Сік, свіже вживання | виїжджає пізно |
| Ровада | середньо-червоні, великі ягоди | дуже ароматний | Середина липня | Свіже споживання | Нагорода як найкращий сорт |
| Телак | багато ягід середнього розміру | злегка кислий | Червень | Компот, желе тощо | стійкий до хвороб |
| Ялівець | ягоди середнього розміру | кисло-солодке | Липень | Виготовлення, добре для птахів | цвіте дуже рано |
| Детван | великі ягоди | солодке, ледве кисле | Липень | Желе, соки, свіже вживання | хороший фрукт еспальє |
Поради
Сучасні культивовані форми червоної смородини вже не так добре сприймаються птахами. Натомість старі домашні садові сорти потрібно було захищати сітками, якщо садівник хотів сам зібрати кілька ягід.
