Рагворт містить високотоксичні алкалоїди пірролізидину
Усі амброзії містять високотоксичні алкалоїди пірролізидину, які пошкоджують печінку та є канцерогенними. Особливо велика частка отрути міститься у квітках та молодих рослинах. Алкалоїди не є безпосередньо токсичними, а лише розвивають свою отруйну дію шляхом перетворення в печінці за допомогою ферментів. Небезпечні токсини вже були виявлені в яйцях, меді, молоці та різних трав'яних чаях (особливо в ромашковому чаї).
також читайте
- Земляна земля - всі види отруйні
- Обов’язково розрізняйте ганчірку та ракету
- Розпізнайте небезпечну ганчірку
Загроза випасу тварин
На смак ганчірка гіркий і тому її не їдять із задоволенням, а лише до тих пір, поки вона не була висушена. Сушений ганчір’я - наприклад, на сіні - втрачає попереджувальні гіркі речовини, але не токсичність. Крім того, не можна виключати повільне отруєння, оскільки алкалоїди, про які йде мова, поступово накопичуються в печінці і в підсумку можуть призвести до смерті. Отруєння може проявлятися навіть через кілька місяців.
Небезпека для людей
Рагурт Якова особливо небезпечний для людей через високий ризик плутанини з їстівними рослинами. Перисті листя дуже схожі на ракету, але лікарський звіробій також зовні не відрізняється від отруйної рослини. Тому обережність особливо доцільна щодо дикорослих трав, дикорослих салатів та листових овочів, які ви зібрали самі, оскільки навіть невелика кількість може мати серйозні наслідки.
Поради
Обережність також потрібна живокосту (Symphytum), який також містить велику кількість алкалоїдів пірролізидину і тому є дуже токсичним для людей та тварин.
