Урожай стиглої вишні
Вишні повністю дозріли на дереві. Це можна впізнати за тим, що плоди м’які, соковиті, повністю забарвлені та ароматні. Якщо ви не хочете відразу їсти або переробляти вишню, ви також можете зібрати плоди, які не дозріли повністю.
також читайте
- Як зберігати вишню для більш тривалого терміну зберігання
- Домашній свіжий вишневий сік: соковита вишня
- Чому вишневе дерево залишається без вишні
Однак для негайного споживання потрібно почекати до повного дозрівання, оскільки вишні збільшуються як за розміром, так і за якістю. Для деяких видів утилізації (наприклад, горщик з ромом) має сенс збирати перезрілу вишню, оскільки вона має найвищий вміст цукру в цьому стані.
Час збору врожаю
Плоди дерева дозрівають досить рівномірно, але дозрівання зазвичай триває протягом 1-2 тижнів, так що можна розподілити урожай протягом більш тривалого періоду часу. Плоди дозрівають найперш на добре оголених зовнішніх частинах крони. Вони також забезпечують найбільшу і найсмачнішу вишню. По можливості збирати вишню слід рано вранці та в суху погоду, поки плоди ще прохолодні.
Вишневі тижні
Час збору вишні поділяється на 12 вишневих тижнів. Вишневий тиждень складається не з семи, а з п’ятнадцяти днів, тому місяць містить два вишневих тижня. Вишневі тижні в Німеччині починаються 1 травня і закінчуються 31 жовтня. Протягом шести місяців між ними можна неодноразово збирати різні ранні та пізні сорти вишні в різних регіонах Німеччини.
Як збирають урожай
Вишні також можна збирати без стебла для негайної обробки, інакше їх збирають зі стеблом для захисту деревини плодів. Якщо можливо, вишню слід збирати ножицями, щоб уникнути виривання плодоніжок і, таким чином, зараження посухою кінчика Монілії. Хороша, стійка сходи незамінна при збиранні вишні з великих дерев.
Поради та підказки
Найкращі вишні часто ростуть на недосяжній висоті. Якщо підйом по драбинах для вас занадто небезпечний, ви також можете збирати урожай з землі за допомогою збирача фруктів, який є в магазинах.
