Правильне зберігання бананів: так у всіх виходить!

Правильне зберігання бананів: так у всіх виходить!

Смачна сольна подорож

Той, хто знає їх смак, ніколи більше не захоче обійтися без бананів. Однак банани не є хорошим партнером для інших видів фруктів.

також читайте

  • Зберігати банани в холодильнику?
  • Зосередьтеся на тропічних фруктах: банани дозрівають після збору врожаю
  • Заморожування бананів: розумна альтернатива із солодким смаком

Зелені банани проводять кілька днів у кімнаті дозрівання після експорту. Там газовий етен підтримує дозрівання. Залишки цього газу зберігаються в банановій шкірці.

Банани продовжують віддавати цей газ, поки їх не споживають. З одного боку, вони все ще дозрівають самі. Однак, з іншого боку, це впливає і на інші фрукти. Це може швидко загнити. Відповідно вчасно він стає неперетравлюваним.

Будь ласка, не в мисці з фруктами

На бананах швидко з’являються коричневі синці у фруктових мисках. Краще місце для правильного зберігання - гачок у коморі. Банани можна тримати кілька днів там, де прохолодно і темно. Також рекомендується повітряне зберігання.

Нехай банани дозрівають швидше

Якщо куплені банани все ще занадто зелені, можна швидко вжити заходів щодо їх усунення. Просто зберігайте ці зразки біля декількох яблук. Крім того, фахівці рекомендують тримати банани та яблука в герметичній герметичній упаковці.

Вони також виділяють етилен. Таким чином банани швидко дозрівають до жовтих делікатесів.

Тропічне табу: холодильник

Загалом, до всіх видів фруктів відноситься таке: Вони почуваються найкомфортніше при температурі свого походження.

Такі тропічні фрукти, як банани, не належать до холодильника ні за яких обставин. Низькі температури руйнують захисні клітини. Зрештою, плоди отримують прикрі плями і стають незручно кашоподібними.

З цієї причини банани почуваються найбільш комфортно при кімнатній температурі.

Поради щодо зберігання:

  • сухий (приблизно від 3 до 4 днів)
  • Кімнатна температура
  • висить
  • як трохи темний

Практичне правило:

Чим крутіше ви зберігаєте банани, тим повільніше вони дозрівають.

Попередження: пошкодження, спричинені холодом

Банани зазнають пошкодження холодом нижче 12 градусів Цельсія. Шкаралупа сіріє. Через кілька годин також страждає пульпа. Банан відчуває себе кашоподібним.

Обережно: спека

Якщо нагрівання занадто велике, оболонка лопне. На м’якоть можна атакувати зовні.

Поради та підказки

Якщо банан на вашій кухні буде перезрілим, його можна використати для чарування смачних десертів. Дуже стиглі банани також мають знеболюючі функції при кишкових захворюваннях.

FT

Садовий журнал свіжості ABC

Як можна правильно зберігати фрукти та овочі, щоб вони залишались свіжими якомога довше?

Садовий журнал свіжості ABC як плакат:

  • Замовте тут дешево як принт формату А3 для вашої кухні
  • як безкоштовний PDF-файл для роздрукування самостійно