Збирати гарбуз Хоккайдо правильно

Збирати гарбуз Хоккайдо правильно

Коли найкращий час для збору врожаю?

Гарбуз Хоккайдо, як і близько 800 інших сортів гарбуза, є одним із зимових гарбузів. Вони припадають на сезон восени або пізно восени і характеризуються довгим терміном зберігання. Гарбузи з Хоккайдо зазвичай збирають у період з вересня по листопад, хоча - залежно від часу сівби та погоди - деякі плоди можуть дозріти до кінця липня / початку серпня. Як і всі зимові гарбузи, Хоккайдо слід збирати лише до повного дозрівання, але плоди дозрівають швидко в теплому та сухому місці. Збір урожаю в недозрілому стані доцільний, коли погода вже дуже холодна і волога, і ті, і інші плоди переносять особливо добре.

також читайте

  • Гарбуз Хоккайдо вносить колір в осінь
  • Гарбуз Хоккайдо також дуже корисний для собак
  • Як розпізнати стиглий гарбуз Хоккайдо

Як розпізнати стиглий гарбуз Хоккайдо

  • яскравий оранжево-червоний колір без зелених зон (виняток: зелені сорти)
  • сухий дерев’янистий стебло з коричневим забарвленням
  • Фрукти звучать порожньо і нудно, коли ви натискаєте на них

Збирання гарбуза з Хоккайдо - ось як це працює

Якщо Хоккайдо потрібно зберігати, слід залишити плодоніжку, включаючи шматок стебла довжиною не менше одного сантиметра, на плодах. Інакше гарбуз швидко почне гнити. Тому виріжте плоди над основою стебла гострим ножем або секатором. Якщо є можливість, не пошкоджуйте плоди, адже довго зберігати можна лише непошкоджені гарбузи. Гарбузова рослина дає кілька плодів у різний час дозрівання протягом періоду збору врожаю.

Зберігати гарбуз Хоккайдо правильно

Стиглі, неушкоджені плоди зі стеблами можна зберігати в прохолодному і повітряному місці до трьох місяців. Для цього ідеально підходять сухі підвали або комори. Однак ви також можете нарізати Хоккайдо на невеликі шматочки і заморозити або відварити (сирим або приготованим на пару). Кисло-солодкий маринований гарбуз особливо смачний і чудово смакує до ситних м’ясних страв.

Поради та підказки

Ідеально, якщо ви вирощуєте смачний Хоккайдо разом із солодкою кукурудзою та квасолею: ці три рослини чудово доповнюють одне одного, і ви економите цінний простір для вирощування.