Плоди гінкго - зовнішній вигляд, характеристики та токсичність

Чи всі дерева гінкго плодоносять?

Не всі дерева гінкго плодоносять, оскільки є чоловічі та жіночі дерева. У самця гінкго є квіти у формі кошеняти, тоді як у самки дуже маленькі, непомітні квіти. Після періоду цвітіння лише запліднені жіночі квіти розвивають мірабелеподібні плоди. Однак для цього потрібне неподалік статевозріле чоловіче дерево гінкго, без якого неможливе запліднення.

також читайте

Чи можу я просто посадити насіння гінкго?
Як виглядають квіти гінкго?
Коли цвіте гінкго?

Коли гінкго плодоносить вперше?

Перш ніж гінкго зацвіте вперше, потрібно багато часу. Статевозрілим він не стає приблизно у віці від 20 до 35 років. Тож ви даремно будете шукати квіти чи фрукти на молодому гінкго.

Як виглядають плоди дерева гінкго?

За формою та кольором плоди гінкго нагадують сливи Мірабель. Вони округлі, довжиною близько двох-трьох дюймів і шириною півтора-два з половиною дюйма. На момент дозрівання восени зовнішня оболонка зеленувата. Перш ніж плід впаде з дерева, він жовтіє. Момент часу для цього істотно залежить від переважаючої температури.

Ви можете визначити, коли плід гінкго дозрів за запахом. Шкірка насіння містить жирні кислоти, які при розкладанні пахнуть прогірклим маслом. Через цей досить неприємний запах часто воліють садити самці гінкго. Без запліднення вам не доведеться турбуватися про неприємні запахи навіть з жіночим гінкго.

Чи є плоди дерева гінкго їстівними?

Враховуючи неприємний запах, важко повірити, що плоди дерева гінкго насправді є їстівними. Однак краще обробити або видалити смачні ядра поза домом. Від запаху важко позбутися. До речі, це стосується також плям або бризок на одязі.

Обов’язково одягайте рукавички під час збирання та розмотування, інакше запах ваших рук надовго нагадуватиме вам про цю роботу. Замочування фруктів полегшує вам видалення зовнішньої оболонки. Ви можете обсмажити ядра в шкаралупі, але ви також можете вийняти їх з тріснутої оболонки, а потім використовувати.