Зовнішній вигляд та походження
Цей тип бананів спочатку походить з Індії. Сьогодні такі країни є одними з основних площ обробітку:
- Бразилія
- Еквадор
- Індонезія
- Кенія
- Мексика
- Філіппіни
- Таїланд
також читайте
- Банан для собаки: золоті поради для повсякденного життя
- Як корисна альтернатива для кроликів: банан
- Профіль: Цікаві факти про банан
Червоні банани (Musa acuminata) трохи менші за жовті фруктові банани, відомі в цій країні. Вони також мають дещо кутоподібну форму. Шкіра у них дуже товста і тверда. Навіть на перший погляд ці банани відрізняються завдяки своєму червоно-коричневому кольору. У Німеччині ви отримуєте переважно темно-червоні копії. Однак вони дозрівають лише через кілька днів, як тільки шкіра трохи послаблює тиск і стає темнішою.
М’якоть характеризується особливо соковитою консистенцією. Він має темно-жовтий до злегка червонуватий колір.
Порада:
Часто банан не вживають у Німеччині, оскільки він трохи нагадує перезрілі банани. Смак цього екзотичного фрукта однозначно вартий того, незважаючи на високу ціну.
інгредієнти
У червоних бананах багато калію та клітковини. Легкозасвоюваний фрукт особливо підходить дітям, веганам, діабетикам та спеціалістам з сирого харчування завдяки високому вмісту вітамінів.
Вітаміни та поживні речовини:
- залізо
- фтор
- кальцію
- магнію
- марганець
- селен
- цинку
- Вітаміни А, В, С, Е
Примітка:
Діти або алергіки повинні спочатку насолоджуватися невеликою кількістю цього фрукта, щоб перевірити його на толерантність.
використання
Інтенсивний аромат червоного банана проявляється особливо при вживанні в сирому вигляді. Але він також дуже популярний як смажений, варений або запечений варіант. Переважають переважно солені рецепти. У супах або тортах їх можна чудово поєднувати з імбиром, червоним перцем або, як варіант, з перцем чилі.
зберігання
Червоні банани швидко дозрівають при кімнатній температурі. Яблука чудово підтримують цей процес приблизно при 15 градусах Цельсія. Для цього обидва плоди тримають у закритому посуді. Холодильник ні в якому разі не підходить для зберігання.
Якщо на кінцях банана виявляються ознаки гниття, їх можна відрізати. Інтерфейси знову пересихають самі по собі. Пульпа не заражена.
Поради та підказки
Червоні банани бувають у висушеному вигляді у вигляді порошку. Вегани цінують їх як солодку основу для свіжих смузі.
FT
