Ці пасифлори утворюють їстівні плоди
У таблиці нижче наведені назви найважливіших їстівних видів пасифлори, хоча перелік, звичайно, не повний. З більш ніж 500 різних представників цього дуже великого сімейства рослин приблизно від 50 до 60 дають їстівні плоди. Деякі види нам мало відомі, і в місцевих умовах дуже рідко розвиваються стиглі плоди, але культивуються спеціально як постачальники фруктів у своїх країнах. Інші, такі як маракуя, також можна знайти у наших супермаркетах.
також читайте
- Плоди пасифлори іноді їстівні
- Квітка пристрасті: деякі види отруйні
- Квітка пристрасті - токсичний для котів?
| Вид пасифлори | Популярна назва | походження | цвітіння | фрукти |
|---|---|---|---|---|
| P. edulis forma edulis | Маракуйя | Тропіки | біло-фіолетовий | темно-коричнево-червона, зморщена шкіра |
| P. edulis forma flavicarpa | Маракуйя | Тропіки | біло-фіолетовий | від зеленуватого до жовтого, більший за маракуйю |
| P. ligularis | Гренаділла або Гранаділла | Перу | біло-фіолетовий | насичено-жовтий |
| P. quadrangularis | Барбадин, король Гренаділ | Вест-Індія | Пелюстки темно-червоні, вінець біло-фіолетовий | дуже великі плоди |
| П. алата | - | Перу та Бразилії | червоний | від жовтого до світло-оранжевого |
| P. incarnata | Квітка страсті плоті кольорова | Північна Америка | білий, фіолетовий або блідо-рожевий | від зеленуватого до жовтого, розміром приблизно з куряче яйце |
Краще не їсти ці маракуї
Плоди більшої частини Пасифлори не отруйні, а просто неїстівні або не дуже смачні. Однак кілька видів насправді непридатні для вживання, а в багатьох випадках незрілі плоди навіть отруйні. Абсолютно неїстівними (навпаки, оскільки вони навіть отруйні) є всі пасифлори роду Decaloba та їх гібриди (гібриди).
Використовуйте плоди для виробництва насіння
Однак формування плодів не так просто. Потрібно точно знати, до якого виду належить ваша пасифлора і як вона запилюється - плоди з насінням розвиватимуться лише за умови запилення квітки в потрібний час. У природі одні пасифлори запліднюються кажанами, інші колібрі, бджолами або метеликами. Крім того, деякі види можуть бути перехресним запиленням, деякі лише своїми видами, а деякі з них самозапилюються. Для формування плодів в домашніх умовах зазвичай доводиться брати кисть і запилювати вручну. Насіння стиглих плодів чудово підходять для розмноження.
Поради та підказки
У випадку з Пасифлорою ви можете швидко стати селекціонером і створити власні сорти, оскільки багато видів можна схрещувати між собою.
