Різні комерційні сорти дині медової
Як правило, в магазинах цієї країни можна придбати два різні класи диних медових динь. Плоди категорії 1 не повинні мати вм’ятин або кольору на шкірці і повинні мати ідеально овальну форму. За своїм розміром вони зазвичай важать від 1,3 до 3 кілограмів. Ці золотисто-жовті дині медової роси підходять не тільки для вживання в свіжому вигляді, але і для художнього оформлення столу з екзотичними фруктами. У дешевших плодів другої категорії можуть бути певні синці на шкірці або вм'ятинах, але вони також повинні бути зібрані стиглими і не мати тріщин на шкірці. Оскільки дині з медовою росою погано дозрівають, коли збирають їх зеленими, ці фрукти слід купувати лише в дозрілому стані.
також читайте
- Сезон медової дині
- Чи можете ви заморозити диню з медової роси?
- Коли диня насправді дозріла?
Колір, твердість і запах стиглої дині медової роси
Стиглу диню медової роси можна визначити за різними факторами. Стиглі плоди видають приємно-солодкуватий аромат, який не повинен пахнути надто проникливо, як парфуми. Крім того, колір чаші повинен бути навколо насичено-золотисто-жовтого кольору. Якщо диня була зібрана трохи зеленою, м’якоть зазвичай дуже тверда. Зріла диня з медової роси, навпаки, повинна трохи поступитися, коли ти обережно тиснеш пальцями на шкіру. Однак, якщо целюлоза дає занадто багато в цьому випробуванні на тиск, то це перезрілий зразок, який зазвичай також має проникаючий ароматний смак м’якоті.
Правильно зберігайте диню з медової роси
Стигла диня з медової роси може зберігатися приблизно один-два тижні при кімнатній температурі, залежно від фактичного ступеня стиглості. Однак це орієнтовне значення застосовується лише в тому випадку, якщо оболонка ціла. Вже порізані дині медової роси слід вживати якомога швидше і, як і кавуни, можна зберігати в холодильнику максимум кілька днів. Однак дині завжди повинні бути вкриті харчовою плівкою зі зрізаного боку, навіть у холодильнику. Це принаймні частково запобігає потраплянню сторонніх запахів інших продуктів у м’якоть дині.
Вирощуйте дині медові роси самостійно
Насправді, більшість диньових динь на ринку в цій країні походять із таких регіонів, що ростуть:
- Італія
- Іспанія
- Греція
Поза сезону дині з медовою росою також доступні в польоті з Коста-Рики та Бразилії. У власному саду вам потрібно перенести рослини дині з медова роса рано навесні, якщо ви хочете зібрати стиглі плоди до осені. В ідеалі, ви повинні помістити молоді рослини медової дині в теплицю в травні, де при гарному догляді плоди до осені змінять колір своїх плодів із зеленого на медово-жовтий.
Поради та підказки
Вирощуючи в саду, ви також можете визнати стан стиглості плодів за тим, що рослинні частини дині медової відмирають і починають сохнути, незважаючи на подачу води.
