Гарненькі листівки - досить отруйні
У всіх частинах кущів бузини є отруйний самбунігрин, який викликає сильну нудоту та інші скарги у чутливих людей. Це стосується ягід, а також квітів та декоративних листівок. Приємно знати, що вміст токсину із задоволенням розчиняється рівно з 76,3 градуса Цельсія.
також читайте
- Їстівні чи отруйні гладіолуси?
- Мертва кропива не отруйна, вона навіть їстівна
- Соняшники не отруйні, вони навіть їстівні
Тому бузина та квіти бузини підходять для кип’ятіння з ароматним варенням, смачним желе або втамовуючим спрагу соком. Листя, однак, мають гіркий, гострий смак, що навіть самий винахідливий рецепт не виявляється хорошим. Тому вони вкрай непридатні для домашнього меню. Ще є задні двері.
Ніколи не їжте листя бузини сирими!
Якщо листя бузини їсти сирими або недостатньо нагрітими, це може мати фатальні наслідки. Тому зазвичай не рекомендується споживати листя бузини або кору бузини, не попередньо їх ретельно проваривши.
Цілющу силу природи можна знайти в листі бузини
Листя чорної бузини наповнене цінними ефірними оліями, вітамінами та мінералами. Ці інгредієнти мають, окрім іншого, імунізуючу, кровоспинну та протизапальну дію. Гіппократ визнав користь листя бузини для здоров'я ще в давнину і рекомендував їх для широкого спектра використання. Деякі популярні приклади з народної медицини:
- Замочіть свіже листя бузини у свинячому жирі та покладіть на синці, опіки, озноби або екзему
- Готується як чай не смачний, але тим більше корисний при запорах і для очищення крові
- Чашка чаю з бузини на день посилює стійкість до застуди
- Змочіть ватний диск у холодному чаї і покладіть його на втомлені очі
Якщо листя збирають з квітня по червень, ви маєте максимальний вміст цілющих сил. Все, що не призначене для вживання у свіжому вигляді, сушать і зберігають у темній жерсті. На чашку чаю достатньо 2 чайних ложок висушеного листя, залийте їх гарячою водою і просійте через 5-10 хвилин.
Поради та підказки
З листя бузини можна зробити дуже ефективний засіб для стримування родимок та полівки. Зокрема, родимки, які знаходяться на консервації, тікають від сильного смороду гною бузини. Для цього 1 кіло листя бузини ферментують у 10 літрах води протягом 14 днів на сонячному місці. Потім нехай гній біжить по проходах.
