Зберігання лимонів - це найкращий спосіб їх зберігати

Зберігання лимонів - ось як правильно зберігати жовті плоди

Найкращі умови зберігання лимонів

Зберігати лимони - як і інші цитрусові - ідеально в прохолодному, сухому та темному місці. Наприклад, можливі підвал, комора чи горище - залежно від того, які кімнати вам доступні. У цих місцях лимони (при температурі від п’яти до десяти градусів Цельсія) залишаються свіжими приблизно два-три тижні.

також читайте

Покладіть лимони і зробіть солі лимони самостійно
Замочування лимонів у цукрі - рецепт та інструкція
Заморозьте запас лимонів

Примітка. Якщо ви тримаєте лимони при кімнатній температурі, фрукти можна використовувати і їсти протягом п’яти днів. Однак не слід тримати їх занадто теплими - інакше вони швидко висохнуть.

Зберігання лимонів у холодильнику?

Лимони від природи дуже чутливі до холоду - вони спочатку походять з більш теплого клімату. Тим не менше, зберігати цитрусові можна в холодильнику. Це випливає зі звітів різних садівників-любителів та кулінарів.

Ось як зберігати лимони в холодильнику:

Помістіть шматок кухонного паперу в каструлю.
Потім покладіть на папірець лимон.
Герметично закрийте банку для каменів.
Поставте лимонний стакан на нижню полицю в холодильник.

Таким чином, лимон часто залишається свіжим протягом декількох тижнів. Однак завжди переконайтеся, що ваш холодильник не холодніший приблизно п’яти градусів Цельсія.

Поради

Ви також можете зберігати нарізаний або розкритий лимон, як описано. Але: використайте такий цитрусовий фрукт протягом декількох днів.

Заморозьте лимони на тривалий термін зберігання

Якщо у вас дуже великий запас лимонів, ви можете просто заморозити кілька екземплярів, щоб продовжити термін зберігання до декількох місяців.

Загальні поради щодо зберігання лимонів

Як і інші цитрусові, лимони потрібно збирати завжди, коли вони повністю дозріли. На відміну від яблук або бананів (зразкові) вони не дозрівають. Це корисно, оскільки продовжує термін зберігання лимонів. Щоб запобігти можливим негативним наслідкам дозрівання фруктів та овочів, завжди слід зберігати лимони окремо від них. В іншому випадку газ, що дозріває етилен, може спричинити швидше псування жовтих плодів.

Також важливо не розміщувати кілька лимонів занадто близько один до одного або один над одним - повітря повинно мати можливість добре циркулювати. Це запобіжить потраплянню вологи і цвілі.

Поради

Покладіть лимони в обране місце зберігання у широкій мисці або в кошику з отворами (тільки не в холодильнику).

Що ви також повинні знати і звертати увагу: якщо лимон має тверду і зморшкувату шкіру, його потрібно швидко вживати (цвіль на шляху). Такий плід всередині вже досить сухий. Лимони з пошкодженою шкіркою також слід вживати якомога швидше - бажано негайно.