Зовнішні характеристики листя
Листя, як прикореневі, так і на оголеному стеблі, мають синьо-зелений до зеленого кольору. Це робить їх непримітними серед інших зелених рослин. Але при детальному огляді стає зрозуміло, що вони досить вражають.
також читайте
- Мелений бузина під час свого розквіту
- Розпізнайте мелену бузину: квіти, листя, плоди тощо
- Мелений бузина Використання: На кухні та в натуральних ліках
Листя лежать в чергуванні. Вони поділяються на черешок і листкову пластинку. Стебло листя може мати довжину до 20 см. Листова пластинка потрійна. Окремі пір’я також розділені на три частини. Ось так детально виглядають листівки:
- звужується до кінця
- яйцевидно-довгаста форма
- спиляний по краю
- дуже волохата знизу
- голі зверху
Можна їсти листя!
Не обов’язково бути шанувальником дикорослих трав, щоб любити мелену траву. Той, хто має іскру кулінарної жаги до знань, зможе насолодитися ersершем. Ці бур’яни їстівні і навіть здорові. Будь то для простих страв або для цілющих цілей, замочених в олії або висушених і настоєних як чай - вибір за вами!
Використовуйте молоде і старше листя
Листя, які сильно пахнуть при натиранні, найкраще збирати до початку цвітіння. Після свіжого вигнання (наприкінці березня / початку квітня) вони мають приємно ароматний та пряний смак. Молоде листя меленої бузини підходить, наприклад, для салатів, шпинату, смузі та для людей, зварених круто, для соку.
Старі листя, які влітку можуть вирости до величезних розмірів порівняно з молодими, придатні для сушіння. Але їх також можна використовувати для чаклування смачних супів та овочевих страв. Крім усього іншого, ними можна заправляти картопляні страви.
Поради
Листя граалю - це безкоштовний і поживний замінник петрушки на кухні.
