Десертні яблука дозрівають влітку
Найвідомішими столовими яблуками, що дозрівають влітку, є Кларапфел і Пірос. Прозоре яблуко готове до вживання відразу після збору врожаю (кінець липня - початок серпня). Його не можна довго зберігати. З одного боку воно стає борошнистим, а з іншого - швидко починає гнити. Смак кислий та освіжаючий, від світло-зеленого до жовтувато-зеленого кольору.
також читайте
- Огляд сортів ендівії
- Рогаті фіалки - огляд сортів та їх забарвлення
- Види очерету: Огляд сортів очерету, китайського очерету та рогозу
Пірос готовий до збору на початку серпня. Він також готовий негайно насолоджуватися ним. Його аромат сильніший, ніж у прозорого яблука. Він також характеризується високою стійкістю до парші та цвілі.
Десертні яблука дозрівають на початку осені
| Час збору врожаю | Стиглі для насолоди | смак | особливості | |
|---|---|---|---|---|
| Ельстар | Середина вересня | з жовтня | кисло-солодке | дуже соковита |
| сітківки | Середина вересня | відразу до середини жовтня | кисло-солодкий, ароматний | тонкоклітинний, стійкий до парші, міцний |
| Джеймс Грів | початок вересня | негайно | слабо ароматичний | мало сприйнятливий до хвороб |
| Алкмена | кінець вересня | Середина - кінець листопада | солодкий, фруктовий | хороший донор пилку, важко сприйнятливий до хвороб |
Десертуйте яблука на зимовий час
| Час збору врожаю | Стиглі для насолоди | смак | особливості | |
|---|---|---|---|---|
| Ревена | З початку до середини жовтня | з листопада | кисло-солодкий, ароматний | мало сприйнятливий до хвороб |
| Боскооп | Середина жовтня | з грудня | кисло-солодке | простий у зберіганні, популярний |
| Топаз | Кінець вересня - середина жовтня | з листопада | тонко кислий, ароматний | чіткий, тривалий термін зберігання, мало сприйнятливий до хвороб |
| Онтаріо | кінець жовтня | з січня | тонкий ароматичний | дуже соковита |
| пілот | Середина жовтня | з грудня | міцний, кисло-солодкий, ароматний | мало сприйнятливий до хвороб |
Старі сорти яблук - десертні яблука
| походження | зростання | Зовнішній вигляд | смак | |
|---|---|---|---|---|
| Боділ Нергаард | Данія | слабкий | зелено-червоний, високий | кисло-солодкий, характерний аромат |
| Криваво-червоний гравенштейнер | Данія | сильний | темно-червоний | дуже ароматний |
| Яблуко Бісмарк | Нова Зеландія (близько 1870) | сильний | червоний | кисло-солодке |
| Банан Ренетт | невідомо | сильний | жовто-червоний, круглий | бананоподібні |
| Данциг Кантапфель | Німеччина (близько 1800) | середньої міцності | темно-червоний | кисло-солодке |
| Запалений кардинал | невідомо (16 століття) | середньої міцності | червона смугаста | кислий, освіжаючий |
| Лондон бадьорить | Англія (близько 1600) | середньої міцності | ребристі | кисло-солодкий |
| Фіолетовий кузинот | Німеччина (близько 1600) | середньої міцності | темно-червоний, дрібний | кисло-солодке |
Поради
З сортами Elstar, Boskoop, Topaz і Klarapfel мало що може піти не так. Вони найпопулярніші і навіть придатні для вирощування садівникам-любителям.
