Заморожування тіста для піци - ось як це правильно зробити

Заморозьте тісто для піци - і наступна піца буде готова в найкоротші терміни

Які переваги замороженого тіста для піци?

Ті, хто любить піцу, мають широкий вибір варіантів. Вирішальну роль відіграють чотири фактори:

якість
смак
власні витрати часу
ціна

також читайте

Заморозити дріжджове тісто - для самозапікання без очікування
Заморозити дріжджі - тимчасово покладіть рушійну силу на лід
Заморожування салату з макаронних виробів - на це потрібно звернути увагу

Якщо один або кілька з цих факторів говорять на користь домашньої піци, цього можна досягти частіше за допомогою замороженого тіста для піци.

економить час на підготовку
служить "незайнятою" базою
дозволяє індивідуально створену піцу

Два способи заморожування тіста для піци

Коли і як ви будете наповнювати морозильну камеру тістом для піци, вирішувати вам. Свіже тісто, яке замішують і залишають підніматися за всіма правилами мистецтва, не заходить занадто далеко. Ось чому є два способи отримати свіже тісто для морозильної камери.

Ви можете приготувати тісто для піци спеціально для морозильної камери і заморожувати його порційно. Якщо у вас є час і муза, наприклад у вихідний день, ви можете це зробити.

Ви можете отримати тісто для піци для морозильної камери простіше і без особливих зусиль, якщо просто підготуєте більше тіста під час наступного випікання піци. Ви можете відразу перетворити частину тіста на смачну піцу. Решта йде в морозильну камеру.

Приготуйте тісто для піци

Залиште достатньо часу, щоб тісто для піци можна було приготувати в тиші та спокої, як зазначено в рецепті.

Приготуйте тісто для піци за рецептом.
Дайте тісту піднятися.
Ви можете сформувати тісто з куль і заморозити його або розкачати, щоб зробити піцу.
Розкачайте тісто для піци та порціонуйте за потребою.
Покладіть кожен шматок у мішок із морозильною камерою, а потім тонко розкачайте його качалкою.
Закрийте мішок герметично та помістіть у морозильну камеру.

Поради

Ви також можете розкачати тісто для піци перед заморожуванням, якщо хочете.

довговічність

Заморожене тісто для піци протягом трьох місяців слід перетворити на смачну піцу.

Розморозити тісто для піци

Щадне розморожування найкраще робити на ніч у холодильнику. Тісто можна обробити наступного дня.

Якщо тісто для піци вже тонко розмотували, заморожування відбувається набагато швидше. Дістаньте основу для піци з мішка з морозильною камерою і покладіть на деко, щоб вона розморозилася. Тоді ви можете покрити підлогу улюбленим топінгом і закінчити випічку.

Висновок для швидких читачів:

Переваги: економить гроші та час при випіканні піци; Можна перетворити на індивідуальне створення піци в будь-який час
Зберігання: Приготуйте велику кількість тіста для піци до морозильної камери і заморожуйте його порційно
Як варіант: наступного разу, коли ви будете спекти піцу, приготуйте більше тіста і заморозьте його
Приготування: Приготуйте тісто для піци за рецептом і дайте йому піднятися
Порціонування: Сформуйте шматочки тіста у вигляді кульок і заморозьте у мішках із морозильною камерою
Порціонування: Як варіант, розкачайте тісто для піци, розділіть його і покладіть в пакет; Знову розкачайте і заморозьте закритим
Порада. Ви також можете розкачати тісто для піци, якщо хочете
Термін зберігання: Заморожене тісто для піци можна використовувати протягом трьох місяців
Розморожування: Розморожуйте тісто для піци на ніч у холодильнику, а потім обробляйте його далі
Плоске тісто для піци: негайно покладіть його на деко; можна заповнити через короткий час розморожування