Примула вечірня ні отруйна ні для людей, ні для тварин
Той, хто шукає інформацію про токсичність вечірньої примули в Інтернеті, в кінцевому підсумку залишиться досить розгубленим. Досить часто з’являється інформація про те, що рослина отруйна і, отже, не їстівна. Ви можете сміливо забути про такі твердження, оскільки вони просто неправдиві. Якраз навпаки: листя, коріння і навіть квіти вечірньої примули їли протягом століть як їжу - звичай, про який дещо забули в останні десятиліття. Рослина настільки ж токсична для тварин, як і для людей - навпаки, тому що морські свинки, кролики та Co. люблять гризти смачне листя.
також читайте
- Примула вечірня віддає перевагу сонячному розташуванню
- Примула вечірня - чудові квіти з невеликим доглядом
- Які частини примули вечірньої їстівні?
Примула вечірня як їжа
Через червонуватого забарвлення м’ясистий корінь примули в минулому також був відомий як “корінь шинки”. Його готували на м’ясному бульйоні і використовували або як салат з оцтом та олією, або як овоч, як сальсифікований. Молоде листя підходить для додавання салату або готується як шпинат, квіти та квіткові бруньки - чудова, також їстівна прикраса.
Примула вечірня в медицині
Насіння вечірньої примули, зокрема, містять багато гамма-лінолевої кислоти, і тому пресуються в олію і використовуються при проблемах зі шкірою. Олія первоцвіту особливо поширена при нейродермітах. З квітів можна приготувати настій або сироп, який полегшує кашель та інші легкі респіраторні захворювання.
Поради
Насіння примули вечірньої, обсмажене на сковороді без жиру, також дуже смачно смакує в мюслі.
