Все залежить від сорту
Навіть якщо вони не отруйні, не всі щоденні страви ароматичні. Квіти чорнобривців часто мають неприємно гіркий смак. Смачні квіти мають:
- tagetes fenuifolia. Їх аромат нагадує повністю стиглі цитрусові.
- tagetes lucida. Цей сорт мав дуже пряний анісовий смак. У Південній Америці цю чорнобривцю використовують як петрушку.
- tagetes хвилин. Цей вид також має приємний анісовий аромат. Листя використовують на південноамериканській батьківщині чорнобривців як приправу до салату та соусу.
- tagetes filifolia. Через інтенсивний солодкуватий кореневий аромат цієї чорнобривці, що має дрібні білі квітки, ця чорнобривця також відома як солодка тагетес. Ви можете погризти листя прямо з куща - надзвичайно здорове та сприятливе для фігури задоволення. Частини рослин також можна переробити в чай або солодковий оцет.
також читайте
- Зимовий режим чорнобривців, чи можливо це?
- Ідеальне розташування для чорнобривців
- Розквіт чорнобривців
Ви можете викопати всі їстівні чорнобривці восени і перезимувати в приміщенні, щоб ви могли насолоджуватися ароматними квітами та листям навіть у холодну пору року.
Спеція tagetes
Кулінари-хобі сподобаються цій рослині, адже tagetes tenuifolia (чорнобривці вузьколисті) не тільки невтомно цвіте і пахне дуже приємно, але і їстівна. Гарні оранжево-червоні квіти та листя мають тонкий аромат мандаринової шкірки, який чудово поєднується з літніми салатами та десертами. Додавання квітів або листя надає гарячим десертним соусам з вином надзвичайно цікавого смаку.
Поради
У гомеопатії Тагетес застосовують при депресивних настроях. Південноамериканці говорять про квітку календули, що своїм сонячним виглядом він повертає сонце до життя.
