Кора, деревина, квіти, листя та насіння отруйні
Черемуха частково отруйна. Кора та насіння, зокрема, містять високі дози ціаногенних глікозидів. До них належать амігдалін та пуразин, серед інших. Вони розкладаються на масло гіркого мигдалю та ціаністий водень. Обидві речовини вважаються токсичними для людей та тварин.
також читайте
- Деревина черемхи - характеристики та застосування
- Так ви розпізнаєте лист черемухи
- Що робить павутина на черемусі?
Деревина, листя і квіти черемухи настільки ж отруйні. Тільки веб-молі це не вражає ...
Але черемха чесна: її отруйні рослинні частини сильно і неприємно пахнуть гнильними та лозовими. Їх менше заманливо їсти. З цієї причини отруєння цими частинами рослини є малоймовірним. Вони також мають надзвичайно гіркий смак, що повинно давати відчуття смаку попереджувальний сигнал.
М’якоть їстівна
На відміну від цього м’якоть черемухи їстівна. Варто один раз спробувати м’якоть. Не обов’язково в сирому вигляді, оскільки це не смачний делікатес у сирому стані. Але він може бути смачним при обробці. Плоди придатні для. B. для:
- соки
- лікер
- варення
- желе
- для фарбування вовни
Плоди дозрівають з липня, і їх можна збирати до вересня. Вони невеликі, кулясті, блискучі та чорного кольору. Отруйне насіння, яке воно містить, велике, і ймовірність випадкового його проковтування низька.
Поради та підказки
М’якоть плодів черемхи на смак менш смачна завдяки високому вмісту гіркоти. Але вона має ту перевагу, що зменшує температуру і допомагає проти ревматизму.
KKF
