Наскільки токсична трава насправді?
Грунтовий карп містить алкалоїди піролізидину, які метаболізуються в печінку до токсичних речовин. Коні та свині, а також велика рогата худоба, особливо чутливі до цих речовин. Оскільки трава поширюється все більше і більше, вона представляє небезпеку для людини, яку не слід недооцінювати. Отруйні речовини, для яких на даний час не існує єдиної граничної величини, вже були виявлені в молоці та меді.
також читайте
- Чи є отруйник також отруйним для кроликів?
- Рагворт Якова - дуже токсичний навіть при висушуванні
- Як слід утилізувати ганчірку?
Чим тепліше, тим токсичніше
Отруйні речовини, що містяться в амброзії якомбської, різняться залежно від рослини, і їх можна знайти в приблизно 500 структурах з різними властивостями. Спектр впливу на тварин і людей коливається від нешкідливого до абсолютно токсичного. Анулія, яка росте на великих висотах в Альпах, може бути абсолютно нешкідливою, тоді як та, яка росте в низинах, є дуже токсичною. Однак в принципі можна сказати: чим тепліша область, де процвітає ганчірка, тим вона токсичніша.
Небезпека для людей
Отруєння ганчіркою може тривати непоміченим протягом тривалого часу, оскільки спочатку немає чітких симптомів. Токсини метаболізуються в печінці і надають там тривалий токсичний ефект. Експерти дотримуються думки, що збільшення кількості захворювань печінки також можна простежити через велику кількість незареєстрованих випадків отруєння амуліцією у людей.
На відміну від відомих отруйних рослин, таких як смертельна пасльоновина, отруєння ганчіркою відбувається повільно протягом тривалого періоду часу. Токсичні алкалоїди пірролізидину пошкоджують печінку та канцерогенні навіть у найменших кількостях. Якщо випадково проковтнути велику кількість ганчірки, це призведе до смерті від печінкової недостатності протягом декількох днів.
Поради
Як тим часом було доведено, німецький мед не містить жодної або лише дуже незначної кількості алкалоїдів ганчір’я. Тим не менше, має сенс отримувати мед із відомого джерела та переконатися, що у цього бджоляра його вулики не знаходяться поблизу запасів ганчірки.
