Збирати зелені помідори? Так - їсти зелені помідори? У жодному разі
Помідори містять токсичний алкалоїд як природний захист. У незрілому стані концентрація соланіну знаходиться на рівні, шкідливому для здоров’я людини. Вживання одного зеленого помідора викликає сильну нудоту та біль у животі. У процесі дозрівання високий рівень токсину знижується. Варто знати, що помідор не обов’язково повинен звисати з рослини.
також читайте
- Помідори отруйні для собак?
- Помідори отруйні для котів?
- Як можна заохотити ріст великих помідорів?
Якщо прохолодна температура заважає природному процесу дозрівання восени, досвідчені садівники-любителі звертаються до плану В. Як би мати-природа залишилася позаду, вона дала помідорам можливість дозрівати пізніше. Зелені помідори збирають, як їх повністю стиглі аналоги. Далі далі настільки просто, як і геніально.
Так дозрівають зелені помідори
Якщо ви не вирощуєте один з рідкісних зелених сортів помідорів, ви піддаєте недозрілі плоди дозріванню. Як продовжити:
- Збирають зелені помідори, які жовтіють або червоніють від коренів
- загортайте кожен фрукт окремо в газету
- зберігати в теплому місці без прямих сонячних променів
- Температура від 18 до 20 градусів сприяє процесу дозрівання
- або покладіть у картонну коробку разом із повністю дозрілим яблуком або бананом
Якщо температура падає на початку року, томатні рослини часто все ще мають пишну фруктову завісу. В цьому випадку витягніть з рослини всю рослину. Якщо можливо, залиште допоміжні засоби для сходження на пагонах для стабілізації. Повісьте держак догори дном до стелі в теплій котельні. Помідори дозрівають протягом декількох днів і їх можна збирати як зазвичай.
Поради та підказки
Отруйний соланін також міститься у всіх зелених частинах рослини, не руйнуючись. Тому не дозволяйте своїй грайливій кішці гризти її або змішувати листя в їжу для кроликів. Ваші пухнасті домочадці не переживуть ці страви неушкодженими.
