Найкращий час збору врожаю дикого часнику: Коли росте дикий часник і як довго можна збирати врожай?
Знову і знову ви можете прочитати, що дикий часник більше не можна вживати після цвітіння. Рослина аж ніяк не отруйна після розкриття білих квіток. Однак правильно, що листя після настання цвітіння стають все більш волокнистими, а також вже не на смак. Найкращий час для збору дикого часнику - з березня по квітень. Точний час появи листя на лісовій підстилці та цвітіння дикого часнику залежить від відповідного регіонального клімату та погодних умов. Якщо ви любите їсти каперси, варто також уважно спостерігати за місцями дикого часнику, оскільки бруньки, які ще не розкрилися, можна замаринувати як каперси.
також читайте
- Збирайте дикий часник належним чином для використання на кухні
- Дикий часник навесні: сезон, наповнений смачними ідеями рецептів
- Зберігайте дикий часник і зберігайте його аромат
Збирайте і зберігайте дикий часник
Завжди слід бути дуже зосередженим, збираючи урожай дикого часнику. У вашому власному саду ризик плутанини з отруйними рослинами менший за спеціально посаджених запасів дикого часнику, ніж при збиранні дикого часнику в лісі. Дикий часник можна визначити за тим фактом, що його листя видає часникоподібний запах при втиранні між пальцями. Щоб зробити дикий часник трохи міцнішим, поки він не буде використаний, ви можете покласти його в невеликий поліетиленовий пакет і надути на вузол. Таким чином листя захищаються від стискання, а також краще утримують вологу.
Поради та підказки
Найкращий час збору дикого часнику - весна. Щоб використовувати рослину на кухні до літа, компоненти дикого часнику можна сушити і маринувати.
