Пророщує пшоно - як зробити паросток зерна

посібник

Тобі потрібно:

пророщуюча банка з ситом, вбудованим у кришку
пшоно
води

також читайте

Поради з посадки пшона
Як боротися з просом на газоні з успіхом
Пророщування насіння сосни - це гарантовано вдасться

Ось як це робиться:

замочіть пшоно в три рази більше холодної води на ніч
зберігайте банку нахиленою у світлому місці
Протягом наступних днів просо промивайте водою двічі на день, а потім поверніть скло назад у нахилене положення
через короткий час ви повинні побачити перші мікроби
Пророщене пшоно готове до вживання навіть у такому стані
якщо ви почекаєте ще, там буде навіть маленький корінь, який ви зможете вкласти в землю
Залежно від бажаного розміру, промийте пшоно востаннє перед тим, як збирати зерно, і додайте до їжі

Вимоги до зберігання

Пшоно проростає лише в тому випадку, якщо температура і вологість правильні. Слідкуйте, щоб зерна завжди були покриті водою. Крім того, на склі обов’язково повинні бути отвори, щоб забезпечити подачу кисню. Висушене пшоно можна тримати в холодильнику близько тижня. Щоб продовжити термін зберігання, сушіть зерно на сонці після проростання. Що стосується круп, то, безумовно, варто готувати великі порції заздалегідь, але їх слід вживати протягом тижня.

Переваги перед іншими видами зерна

На відміну від жита, кукурудзи та С., пшоно має надзвичайно велике біорізноманіття. Існує незліченна кількість сортів - від бурого проса до м’якого золотистого пшона, смак яких різний. Навіть у пророслому вигляді це завжди забезпечує різноманітність обіднього столу.

Користь для здоров'я

Пшоно і так уже здорове. Однак при пророщуванні користь для здоров’я зростає, оскільки біологічна цінність вітамінів і мінералів зростає. Організм може їх краще засвоювати.