Тільки не в духовці
Як чисто натуральні продукти, усі види гарбуза багаті водою. Це перш за все причина зростання цвілі за короткий проміжок часу. Різні овочі ставлять у духовку для висихання. Для повністю різьбленого гарбуза цей вид сушіння, природно, має фатальні наслідки: він різко скорочується, оскільки волога забирається занадто швидко.
також читайте
- Нарізати гарбуз правильно - ось як фінал вдається в вирощуванні
- Чи отруйні деякі види гарбуза?
- Чи буде видалено цвіт гарбуза?
Спочатку висушіть - потім виріжте
Передбачливі різьбярі ліхтарів віддають перевагу зворотному шляху. Вони сушать найкрасивіший гарбуз відразу після збору врожаю, а потім прикрашають його. Небажана вода викривилася, так що цвіль не має шансів. За цих умов мистецтвом різьблення з гарбуза можна захоплюватися місяцями. Ось як це робиться:
- зріжте повністю стиглий гарбуз
- залиште на гарбузі шматочок плодоніжки
- ретельно митися теплою мильною водою
- Ретельно промити холодною, чистою водопровідною водою
- розкласти на дереві або пінопласті у повітряному прохолодному місці
- Повертайте кожні 14 днів, щоб запобігти точкам тиску
- Тупим ножем зішкребте будь-які гнилі ділянки
Крім того, ви можете повісити гарбуз на мотузку, наприклад, на гілках дерева. Висячи з високого паркану, гарбуз, що сушиться, використовується як осіннє прикраса протягом сезону. Якщо з’являються менші плями гнилі, їх вишкрібають. Через 6-12 місяців гарбуз сухий і готовий до художньої обробки.
Прискорене сушіння з фактором ризику
Оскільки товста і тверда шкіра відповідає за тривалий час висихання, поціновувачі гарбуза виступають за таку процедуру:
- Стигнути гарбуз кілька тижнів і дати йому висохнути
- Тупим ножем зішкребіть зовнішній шар шкірки гарбуза
- Помістіть у тепле повітряне приміщення і повертайте кожні 2 дні, поки гарбуз не висохне
Ризик цього методу полягає в тому, що оголений нижній шар шкірки є більш схильним до інфекцій, таких як борошниста роса.
Поради та підказки
В одному з експериментів різьблені гарбузи готували зі спеціальним консервантом для гарбуза, відбілювачем, акрилом, вазеліном та клеєм. Гарбуз був залишений на власний розсуд, щоб спокійно висохнути. Результат був досить дивовижним. Загалом 14 днів два гарбузи витримали найдовше: кандидат обробив спеціальним спреєм і ... натуральний гарбуз.
Садовий журнал свіжості ABC
Як можна правильно зберігати фрукти та овочі, щоб вони залишались свіжими якомога довше?
Садовий журнал свіжості ABC як плакат:
- Замовте тут дешево як принт формату А3 для вашої кухні
- як безкоштовний PDF-файл для роздрукування самостійно
