Зберігання хмелю - саме так їх можна тримати довгий час

Правильне зберігання хмелю - так ви зберігаєте хміль

Так можна зрозуміти, що хміль дозрів

На жаль, ззовні неможливо сказати, чи дозрів хміль, чи потрібен якийсь час. Потрібно відкрити патрубок і побачити. Це показує, що хміль можна збирати.

Дозріває в серпні або вересні
Порошок лупуліну всередині золотисто-жовтого кольору
Всередині хмелю видається ароматичний аромат

також читайте

Урожай хмелю - коли і як збираєте хміль?
Коли хміль готовий до збору?
Вирощування хмелю - як вирощувати хміль у саду

Зберегти хміль шляхом їх сушіння

Для того, щоб варити пиво або отримувати люпулін для лікувальних цілей, потрібно зробити хміль міцним шляхом сушіння. Тільки тоді аромат повністю розвивається. Шишки можна тривалий час зберігати лише сухими.

Сушка хмелю - так це робиться!

Підберіть гілочки, видаліть листя і зав’яжіть букет. Це вішається догори дном в темному, теплому, сухому місці. Якщо ви просто хочете висушити шишки, нещільно покладіть їх на друшляк або сітку і дайте їм висохнути на повітрі.

Ви також можете висушити хміль у конвекційній печі для зберігання. Для цього розігрійте духовку приблизно до 80 градусів і дайте шишкам висохнути близько двох годин.

Після висихання хміль зберігають у мішках у сухому місці, поки він не буде оброблений.

Зберігайте хміль у морозильній камері

Висушені шишки хмелю також можете заморозити. Вони тримаються в морозильній камері кілька місяців і їх можна легко вийняти порційно.

Використовуйте хміль як стильну осінню прикрасу

Жовто-зелені шишки хмелю - дуже декоративна осіння прикраса. Для цього зріжте весь пагін. Видаліть все листя. Вони дуже швидко висихають, а потім вже не привабливі. Покладіть гілочки в склянку з водою.

Поради

Хміль більш універсальний, ніж ви думаєте. Плоди придатні не тільки для варіння пива. Ви також можете використовувати його для приготування чаю та різних природних засобів.